餐饮服务许可管理办法实施细则.pptx

餐饮服务许可管理办法实施细则;目录;01;;餐饮服务经营者申请许可的要求;餐饮服务许可申请的流程及材料准备;餐饮服务许可证的颁发及管理;开店前需要注意的问题;实施细则的目的和意义;;;02;餐饮服务场所的分类标准;餐饮服务场所的卫生管理;餐饮服务场所的安全管理;餐饮服务场所的设备管理;卫生管理流程;;安全设施要求;;设备选择要求;03;;;;餐饮服务食品的废弃物处理;;餐饮服务食品的加工控制要求;餐饮服务食品的存储要求;餐饮服务食品的出售管理要求;04;餐饮服务经营者的主体责任;餐饮服务经营者的安全生产责任;餐饮服务经营者的服务质量责任;餐饮服务经营者的管理责任;;餐饮服务经营者的安全隐患排查要求;;餐饮服务经营者的安全生产措施要求;05;餐饮服务许可证的监管;餐饮服务违法行为的处理;餐饮服务事故的处理;;餐饮服务许可管理办法实施细则的亮点和不足;;总结;