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化工基础第二版答案张近第五章

本章节主要讲解了有关流体的基本概念和性质，对于化工生产过程中

的传热、传质、分离等都有重要意义。下面是本章中的重点内容及答

案。

一、流体的基本概念及性质

1.流体的定义是什么？

答：流体是能够流动的物质，包括液体和气体。

2.流体的黏度是什么？

答：流体的黏度是指流体内部分子之间相互作用力的大小和强度的量

度。

3.流体的密度和体积密度有何不同？

答：流体的密度是指流体单位体积内的物质质量，而体积密度则是指

单位质量物质所占据的体积。

4.

答：流体的表面张力是指单位长度上的表面能量。

5.流体静力学的基本方程式是什么？

答：流体静力学的基本方程式为泊松方程。

二、传热、传质和分离

1.传热的三种方式是什么？

答：传热的三种方式是传导、对流和辐射。

2.固体和流体之间传热的区别是什么？

答：固体传热主要依靠传导，而流体传热则除了传导，还有对流。

3.传质的主要方式有哪些？

答：传质的主要方式有分子扩散和对流，其中分子扩散只适用于液体

和气体，对流则适用于各种状态的流体。

4.分离的理论基础是什么？

使它们分离出来。

三、流体的运动学

1.流量的定义是什么？

答：流量是指单位时间内流体通过单位横截面积的体积或质量。

2.流速是什么？

答：流速是指单位时间内流体通过一定截面所形成流管积分夹角的长

度。

3.流态的性质有哪些？

答：流态的性质有黏性、惯性、不可压缩性和不可旋转性。其中不可

旋转性只适用于层流。

4.流态与流量的关系是什么？

答：流态与流量的关系是流量与流态的性质有关。例如，黏性大的流

体流量小，流速慢，惯性大的流体则相反。

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