4.2海洋鱼类识别-鲳类.ppt

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海洋生物识别

CONTENTS海洋鱼类识别硬骨鱼纲

CONTENTS23鲳类PartOne

银鲳又称鲳鱼、镜鱼，体卵圆形，侧扁，被细小的鳞片，银灰色，肉厚刺少味美，成鱼体重1斤左右，因过度捕捞，市场多见幼小个体。

金鲳学名卵形鲳鯵，体型似银鲳，但鳍呈明显的金黄色，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口。当前国内进行广泛的网箱和池塘养殖，可全程投喂饲料，生长速度快，价格明显低于银鲳。

目前金鲳鱼在国内饲养的集约化程度、现代化程度较高，接下来我们一起感受一下金鲳鱼收获时的快乐吧！

淡水白鲳大鲤形目脂鲤科，背鳍后有一小型脂鳍，贪吃，生长速度极快，南方有较多饲养，价格较为低廉。容易与红肚水虎（食人鱼）混淆。

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