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学校伙食安全制度
汇报人:
2023-12-29
目录
CONTENTS
引言
伙食安全制度概述
采购与验收管理
食品加工与储存管理
餐具消毒与保洁管理
人员健康与培训管理
监督检查与改进措施
引言
学校食堂
学校伙食安全制度适用于学校内所有提供餐饮服务的食堂,包括学生食堂、教工食堂等。
伙食安全制度概述
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全
特指学校食堂提供的餐食符合食品安全标准,保障师生饮食健康。
伙食安全
学校伙食安全直接关系到师生的身体健康和生命安全。
保障师生健康
维护社会稳定
提升学校形象
学校作为公共场所,伙食安全问题容
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