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2024年楼面服务岗位职责8篇

目录

第1篇楼面备餐部长岗位职责服务标准

第2篇楼面服务员岗位职责

第3篇楼面服务员岗位工作职责

第4篇楼面服务员岗位职责工作内容

第5篇楼面服务员岗位职责格式

第6篇楼面服务员岗位职责、要求

第7篇楼面服务员的岗位职责服务标准

第8篇楼面服务员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

楼面服务员岗位职责、要求

楼面服务员是指在饭店、餐馆等地提供楼面直接服务的工作人员。

楼面服务员职位要求

1.具有积极乐观的工作面貌；

2.具有严谨认真的工作态度；

3.具有吃苦耐劳的工作精神；

4.具有开朗活泼的工作性格；

5.具有团结意识和沟通意识；

6.熟识相关业务和相应价格；

7.具有一定的相关工作经验；

8.身体健康，一般要求具有健康证。

楼面服务员岗位职责

1.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；

2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；

3.做好营业前的准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；

4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；

5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水平；

6.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；

7.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；

8.熟悉店面的消费项目和相应价格，及时回答顾客的问题。

楼面服务员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向

楼面服务员是指在饭店、餐馆等地提供楼面直接服务的工作人员。

楼面服务员岗位职责

1.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；

2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；

3.做好营业前的准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；

4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；

5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水平；

6.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；

7.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；

8.熟悉店面的消费项目和相应价格，及时回答顾客的问题。

楼面服务员岗位要求

1.具有积极乐观的工作面貌；

2.具有严谨认真的工作态度；

3.具有吃苦耐劳的工作精神；

4.具有开朗活泼的工作性格；

5.具有团结意识和沟通意识；

6.熟识相关业务和相应价格；

7.具有一定的相关工作经验；

8.身体健康，一般要求具有健康证。

楼面服务员发展方向

可往领班、经理等方向发展。

楼面备餐部长岗位职责服务标准

楼面备餐部长的岗位职责和服务标准

直接上级;楼面主管工作时间;a班10;10/客人完毕下午4;10/9;00

直接下级;备餐服务人员b班10;10/2;00下午4;10/客人完毕

岗位职责;

1熟知备餐的岗位职责和服务标准

2服从餐厅主管的安排.严格遵守酒店的各项规章制度及餐厅的各项规定

3准时到岗组织班前小例会.并布置任务确定开餐前的特殊传菜任务.以及重要客人和宴会的传菜注意事项

4按照工作程序和标准带领本班组员工做好餐前准备工作[备好各种调料及相应器皿]检查所辖区域里的设备灯光是否完好干净

5与厨房保持联系,开餐时间负责传菜员和厨师之间的协调并与其保持良好的工作关系

6了解当日厨房特别推荐及厨房供应情况,了解沽清,急推菜品并及时填写沽清表,大例会上通知各部门

7负责协助接递订单和划单工作,不断检查菜肴质量和数量认真把好每道菜肴,控制传菜速度,保质保量并及时准确的将菜肴送到餐厅

8定期组织本班组员工进行培训,每日营业结束后,收回各种传菜用具,做好收尾工作.检查电源,做好记录

任职资格;

1高中以上学历

2了解餐厅服务员知识和菜肴烹饪基础知识

3掌握上菜顺序和托盘技术.

4熟悉餐厅服务员工作规范和要求,懂得接待礼仪

5有独立工作的能力,协助主管按照备餐服务标准做好备餐的管理和服务工作

6有效强的语言表达能力和组织能力

服务标准和营业前的检查;

1检查个人仪容.仪表个人卫生标准,衣着得体

2向营业部了解部门情况,召开班前小例会