生鲜农产品冷链物流.docVIP

山东交通学院

物流系统规划设计课程设计说明书

题目:生鲜农产品冷链物流系统

规划设计

院(系)别交通与物流工程学院专业物流工程班级物流101学号100512131姓名徐静指导教师白燕

二?一三年十二月

课程设计任务书

题目生鲜农产品冷链物流系统规划设计

系(部)交通与物流工程学院

专业物流工程

班级物流101

学生姓名徐静

学号100512131

12月16日至12月27日共2周

指导教师(签字)

系主任(签字)

2013年12月14日

I

一、设计内容及要求

在农产品中，附加价值较高的农产品以其时间、区域、保管等局限性，成为农业物流中需要尽快解决的难题。本设计在总结目前生鲜农产品流通现状的基础上，借鉴发达国家冷链物流的先进经验，全面的规划生鲜农产品冷链物流系统，提高农业物流的整体效率。

1.生鲜农产品物流的现状和问题;

2.国内外生鲜农产品冷链物流系统成功案例总结;

3.生鲜农产品物流系统的构建;

4.推进我国生鲜农产品物流系统发展的建议。

二、设计原始资料

(无)

三、设计完成后提交的文件和图表

1(设计完成后提交6000字左右的设计方案。

II

2(图纸部分:(无)

四、进程安排

序号项目内容时间分配1课程设计任务下达等组织准备工作12.162学生搜集资料，拟定课程设计提纲12.17,12.203课程设计进行阶段12.21,12.264评阅、答辩、上交最终资料12.27

五、主要参考资料

[1]王强,段玉权.国外冷链物流发展的与主要做法经验[J].2007(2):89,91.[2]乔颖丽.中国城市生鲜食品超市业态形成机理研究[D].中国农业大学博士论文，2006.[3]黄勇,杨平.国外农产品物流模式及其经验借鉴[J].社会主义研究，2007.[4]张文松,王树祥.我国农产品现代物流模式分析及选择[J].物流科技，2006.[5]李志强,李穗像.我国蔬菜超市配送直销模式研究[J].农业经济，2006.10.78-80[6]董红兵(我国农产品冷链物流的现状、问题与对策[J].产业观察，2008(12([7]张革(浅析我国农产品冷链物流的完善[J].物流与采购研究，2009(28([8]尤建新主编《物流系统规划与设计》(M)(北京:清华大学出版社2009年.[9]谢如鹤主编《物流系统规划》(M)(北京:中国物资出版社2007年.

[10]吴敏(我国农产品冷链物流的出路讨论[J].商品储运与养护，2008(12.

III

摘要

本文分析我国生鲜农产品冷链物流的概念和发展现状，探讨我国生鲜农产品冷链物流业存在的问题，并结合我国的特殊国情和实际情况，提出适合我国生鲜农产品冷链物流发展的建议。生鲜农产品物流配送系统是供应链上协调供应商和零售商的功能、提高供应链效率、做到快速市场响应的重要环节。考虑到我国的实际情况，我国应以销地批发市场中批发商为主体建立生鲜农产品物流配送中心。从长期角度来看，当我国全面进入现代物流发展阶段，要建立以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式，它将成为生鲜农产品物流配送组织的主要模式。

生鲜农产品物流配送组织模式形成的不仅仅是货源组织化程度和销售组织化程度两个因素，还包括其所处的宏观和微观环境，组织交易费用等因素，这些因素的共同作用决定了各种模式的形成和运行。我们应根据我国各地的不同情况，选择建立适合自身条件的生鲜农产品物流配送模式。这样才能推动整个生鲜农产品物流体系的演进，才能使过去的潜在利润转化为现实收益。

关键词:生鲜农产品、冷链物流、物流系统

IV

目录

1研究背景.................................................................................................................................11.1生鲜农产品冷链物流概述..................................................................................................11.2农产品冷链物流的特点......................................................................................................12国内外生鲜农产品冷链物流系统的发展状况....