小班科学公开课教案及教学反思《好吃的花生》.pptx

2023REPORTING小班科学公开课教案及教学反思《好吃的花生》汇报人：2023-12-222023课程介绍与目标教学内容与方法花生知识科普实验操作与互动环节教学反思与总结作业布置与拓展延伸目录CATALOGUE2023REPORTINGPART01课程介绍与目标教案背景及目的教案背景本次小班科学公开课以“好吃的花生”为主题，旨在通过生动有趣的教学活动，引导幼儿了解花生的生长过程、营养价值及食用方法，激发幼儿对自然科学的兴趣和探索欲望。教学目的通过本次课程，使幼儿能够认识花生，了解其生长过程和营养价值，学会简单的食用方法，培养幼儿的观察、思考和动手能力，促进幼儿全面发展。教学目标与要求010203知识目标能力目标情感目标使幼儿了解花生的生长过程、营养价值及食用方法。培养幼儿的观察、思考和动手能力，鼓励幼儿积极参与课堂活动。激发幼儿对自然科学的兴趣和探索欲望，培养幼儿热爱大自然的情感。适用对象及课时安排适用对象本教案适用于小班幼儿，年龄在3-4岁之间。课时安排本次课程安排1个课时，每课时40分钟。建议在教学过程中根据幼儿实际情况进行适当调整。2023REPORTINGPART02教学内容与方法教材分析与选用教材特点本次公开课选用的教材为《好吃的花生》，内容贴近幼儿生活，容易引起幼儿兴趣，且包含了丰富的科学知识和实践活动。教学目标通过本课程的学习，幼儿应能了解花生的生长过程、营养价值以及食用方法，培养幼儿的观察、思考和动手能力。教学方法与手段教学策略采用讲解、示范、实践操作相结合的方法，引导幼儿主动参与，积极探究。激活幼儿前知通过提问和讨论，了解幼儿对花生的已有认知，为后续教学做铺垫。幼儿活动设计观察、分类、品尝等实践活动，让幼儿在亲身参与中感受科学的乐趣。教学过程设计与实施导入环节学习环节实践环节总结环节通过谜语或故事导入，激发幼儿对花生的兴趣。讲解花生的生长过程、营养价值及食用方法，引导幼儿观察、思考和提问。组织幼儿进行花生的分类、品尝等活动，培养幼儿的动手能力和合作意识。回顾本节课的学习内容，鼓励幼儿分享自己的收获和感受。2023REPORTINGPART03花生知识科普花生的生长过程及特点结荚期幼苗期从50%种子出苗到50%植株第一朵花开放为幼苗期。从50%植株出现鸡头状幼果到50%植株出现饱果为结荚期。播种出苗期开花下针期饱果成熟期从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满成熟为饱果成熟期。从播种到50%的幼苗出土，并展开第一片真叶为播种出苗期。自50%植株开花到50%植株出现鸡头状幼果为开花下针期，简称花针期。花生的营养价值与功效营养价值花生富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。功效花生具有促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、润肺止咳等功效。它可以降低胆固醇，防治动脉硬化、高血压和冠心病等。花生中所含的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。花生的食用方法及文化食用方法花生可以生吃或熟吃，可以做成各种美食如煮花生、炸花生米、花生酱等。同时，花生也可以用来榨油，所得的花生油是一种优质的食用油。文化花生在中国文化中有着特殊的地位。它象征着勤劳和朴实，因为花生的果实是埋在土里的，需要人们付出辛勤的劳动才能收获。同时，花生也常被用作吉祥的象征，如在婚礼上撒花生寓意着“早生贵子”。2023REPORTINGPART04实验操作与互动环节实验准备及注意事项实验材料花生、放大镜、镊子、记录表等。注意事项确保学生了解实验步骤和安全规范，避免食物过敏等情况。实验操作步骤演示观察花生的外形剥开花生品尝花生指导学生使用放大镜仔细观察花生的形状、颜色、纹理等特征。让学生尝试使用镊子剥开花生，观察花生仁和花生壳的分离过程。让学生品尝花生，描述花生的味道和口感，同时引导他们思考花生的营养价值和食用方法。学生动手实践及教师指导学生分组：将学生分成若干小组，每组4-5人，每组分配一份实验材料。实践操作：学生在教师的指导下，按照实验步骤进行实践操作，记录观察结果和实验数据。互动交流：鼓励学生之间互相交流实验心得和发现，分享彼此的观察和实验结果。同时，教师可以引导学生思考更深入的问题，如花生的生长过程、花生的品种和产地等。在实验过程中，教师需要密切关注学生的操作过程和安全状况，及时给予指导和帮助。同时，教师还可以通过提问、讨论等方式激发学生的兴趣和思考，提高他们的实践能力和科学素养。在实验结束后，教师可以组织学生进行总结和反思，帮助他们巩固所学知识并培养批判性思维。2023REPORTINGPART05教学反思与总结教学效果评估及反馈教学目标达成度家长反馈通过