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家庭生活指南2024年3月刊第40卷第3期·养生保健·

老年糖尿病日常饮食和自我保健指南

李小亚

定西市安定区第二人民医院

我国糖尿病的患者比较多，大多数患者都是60岁以上的老年人，老年人患糖尿病的概率约为20%，而且糖

尿病的老年患者每年呈现递增趋势。糖尿病是慢性疾病，需终身治疗，由于导致患者出现血糖波动的原因比较

多，医护人员没有办法一直在患者身边进行专业干预。因此，患者自行了解科学保健相关的知识有利于控制血

糖的稳定，提高生活质量。患者的血糖长时间保持平稳的状态，才可以抑制病情的发展，减少并发症的发生概

率。本文主要介绍老年糖尿病患者的饮食误区和自我保健要点，旨在帮助更多老年糖尿病患者做好自我保健。

饮食误区多，但是产生的后果比食用主食的严重。患者需要尽

（一）过度节食或全素食量少食用马铃薯、粉条及芋头等食物，因为这几种食

过度节食或全素食可以减少热量的摄入，有利物中含有的淀粉量比较多，容易导致患者的血糖提

于患者血糖和尿糖得到短暂的改善，但是因为药物高。特别是患者处于患病初期，或者血糖控制不平稳

的使用量并没有减少，所以容易导致患者产生低血时，最好不吃这类食物。除此之外，患者还需要控制

糖现象，若是患者的病情比较严重，容易导致患者产猪肉、牛肉，以及羊肉等的摄入量，尽量食用一些瘦

生低血糖昏迷的症状。除此之外，由于患者摄入身体肉，每天的摄入量最好控制在100克左右；患者每天

内的营养量比较少，体内脂肪就会加速分解来供应还需要吃一个鸡蛋；牛奶的摄入量要低于500克。由

身体所需的能量，由此增加代谢产物酮体，容易导致于这几种类型的食物都具有高热量、高蛋白质，会在

患者出现酮症酸中毒现象，在一定程度上威胁患者一定程度上提高患者肾脏的负担，容易导致患者出现

的生命安全。高尿酸血症。

（二）不按时进餐，能少吃一顿就少吃（五）多吃坚果类食物饱腹

大多数患者会认为少吃一顿饭就可以抑制血糖有一些患者在饥饿的时候会食用一些坚果，他

升高，以至于出现少吃一顿就少吃一顿的想法。这种们都认为坚果类食物没有糖分，多食用一些不会影

想法是不正确的，这种现象容易导致患者产生低血糖响病情。但实际状况是干果类食物具有丰富的脂肪，

症状；还容易使患者提高食欲，在下一餐多吃一些食而且干果是食用植物油的来源。例如，30粒花生米就

物；还会养成患者经常吃零食的习惯，患者摄入的食会提纯一勺油，患者食用12粒大小一样的花生就相

物反而比较多。这种不健康的饮食习惯容易导致患者当于食用半两米。如果患者在饥饿的时候食用花生

的血糖忽高忽低，在一定程度上损害患者胰岛功能。类坚果，就需要对应地降低大米和油的摄入量。

（三）只要三餐控制好，零食无需控制（六）“无糖食品”可以吃

大多数休闲食品都具有较高的热量，特别是油现如今市场上出现了多种类型的“无糖食品”，

炸类食品。患者没有控制休闲食品的摄入量，每天摄而这类食品的主要消费群体就是糖尿病患者，由于

入的总热量都会超过标准值。这种情况不仅无法取“无糖”的字样导致大多数糖尿病患者产生错误的

得饮食治疗的效果，同时还会提高患者发生高脂血认知，认为自己可以吃，也不用控制食用量，以致影

症和心血管疾病的概率。