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还是喝白开水好
水是人体不可缺少的重要组成部分,占体重的60%~70%,血液中含有90%的水分。体内的水以自由水和结合水两种形式存在,滋润着人体的约50亿个细胞。人体一切生命活动的生物化学反应都是在水溶液中进行的,离开了水就不能进行,人体也就不能生存。1个人得不到食物而有水供应,尚可活1个月左右,而如果7天喝不到水,便无法生存下去,可见人的生命与水的关系是何等密切。
水是维持生命活动的基本要素之一,也是人体从自然界中摄取各种元素的主要渠道。据美国的约翰博士研究发现,煮沸后自然凉却的20℃~25℃的白开水,所含气体比自然水减少了一半;水分子结构发生了改变;表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性也发生变化,因而生理性能比普通水增强了4~5倍,很接近生物细胞液。喝下这样的水渗透能力强,容易透过细胞膜,迅速进入体内和血液,参与血液循环,稀释血液,防止血液变稠,使血管里的血液畅通无阻。这样的水在体内溶解物质的能力也强,可使营养物质在体内较快地溶解和吸收,顺利为身体的各个器官提供营养,同时可对各器官组织很好地进行一次“内清洗”;减少积累在肌肉组织中的乳酸,增强肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力,并通过汗液和尿液排出体内的代谢废物。
人体昼夜呼吸、排汗、排尿排出的水分约2L,因此,每日应补充适量的水,保护身体健康。每个人对水的需求量有所不同,除患有特殊疾病(如心脏机能或肾脏机能衰弱)的人外,大多数人喝的水一般都嫌不够,特别是呆在家和工作场所太暖或开空气调节机而致空气干燥时,更是如此。只要肾功能健全,一般不会产生喝水过多的问题,恰是多数人喝水量不足。
有人错误地认为,喝含有咖啡因、糖、酒精等饮料,跟喝白开水的作用一样。其实,这些饮料不但不能代替白开水,喝多了反倒会破坏身体的水分平衡。酒精、咖啡因等是一种利尿剂,喝多了这样的饮料,使身体更快地失去水分,身体容易脱水。另外,过多饮用色素饮料还会刺激胃肠粘膜,妨碍消化和食欲,还会增加肾脏过滤负担,妨碍神经系统的冲动传导。各种优质天然矿泉水富含矿物质和微量元素,人体能有选择性吸收和反馈性地调节,不吸收部分可自动排泄,故有益于人体健康。但天然矿泉水由于生成时间长,生成条件复杂,虽可再生却非一日之功。而经人工矿化的“矿泉水”,据最新科学研究表明,不仅不能被人体吸收,而且人体所不需要的元素极易在体内产生迭加,对人体具有负作用。喝一些果汁和牛奶当然有好处,可是用来补充体内的液体,大部分还应该是水。
据一些人的经验,如每天清晨饮用一杯凉开水,坚持数年后,可有长寿之效,还能预防多种疾病的发生。所以说还是喝白开水好。
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