茶艺师(初级)实操模拟考试题库含答案.docx

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茶艺师〔初级〕实操模拟考试

1、【推断题】茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。〔√〕

2、【推断题】潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多项选择薄胎白瓷小杯，只有乒乓球的半球大。〔√〕

3、【推断题】秋天宜饮用绿茶，是由于绿茶维生素C含量高，品质温存适中。

〔√〕

4、【推断题】今人泡茶用软水，由于软水中茶叶有效成份溶解度低，故茶味甜。

〔×〕

5、【推断题】茶树在PH4.5—5.5的环境下生长最适宜，但PH略超出此范围时，茶园仍有确定生产效益。〔√〕

6、【推断题】干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，而且香气馥郁。〔√〕