农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范培训.ppt

技术创新研究食用农产品入场查验新技术开发新型食用农产品查验设备优化食用农产品查验流程与操作技术推广加强食用农产品入场查验技术推广应用开展食用农产品入场查验技术培训与指导提高食用农产品入场查验技术的应用效果食用农产品入场查验技术创新与推广技术发展食用农产品入场查验技术将更加成熟食用农产品入场查验技术将更加智能化食用农产品入场查验技术将更加高效技术应用食用农产品入场查验技术将广泛应用于农产品市场食用农产品入场查验技术将保障农产品质量安全食用农产品入场查验技术将促进农产品产业发展食用农产品入场查验技术未来展望谢谢观看THANKYOUFORWATCHINGDOCS农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范培训DOCS可编辑文档DOCS农产品批发市场食用农产品入场查验技术概述01保障农产品质量安全防止不合格农产品进入市场保护消费者权益维护市场秩序01促进农产品产业发展提高农产品质量水平增强农产品市场竞争力促进农业产业结构调整02推动农产品追溯体系建设建立农产品质量安全追溯体系提高农产品质量安全监管能力促进农产品质量安全信息共享03食用农产品入场查验的重要性及目的农产品入场申报农产品供应商提交相关证明材料查验人员审核申报材料符合条件的农产品准予入场01农产品现场查验对农产品进行外观质量查验对农产品进行内在质量查验对农产品进行安全卫生查验02农产品抽样检测对农产品进行抽样送检农产品样品根据检测结果判断农产品是否合格03食用农产品入场查验的主要环节熟练掌握农产品查验技术标准了解农产品质量安全国家标准掌握农产品外观质量查验方法掌握农产品内在质量查验方法掌握农产品安全卫生查验方法熟悉农产品查验设备操作了解查验设备的性能与用途掌握查验设备的操作方法能够对查验设备进行维护与保养具备良好的沟通协调能力与农产品供应商进行有效沟通与其他查验人员进行协作能够处理查验过程中出现的问题食用农产品入场查验的技术要求食用农产品入场查验前的准备工作02查验人员基本要求具备良好的职业道德具备一定的农产品质量查验知识熟悉农产品查验设备操作具备良好的沟通协调能力查验人员培训定期组织查验人员培训提高查验人员的业务水平增强查验人员的责任心保障食用农产品入场查验工作的顺利进行查验人员的基本要求及培训查验设备的配置与使用查验设备配置根据农产品查验需求配置相应设备确保查验设备性能稳定可靠对查验设备进行定期维护与保养查验设备使用熟练掌握查验设备的操作方法能够对查验设备进行故障排查与处理保障查验设备的正常运行查验场地设置查验场地应满足农产品查验需求查验场地应保持整洁卫生查验场地应配备相应的设施设备查验场地管理制定查验场地管理制度对查验场地进行定期检查与维护保障查验场地的正常运行查验场地的设置与管理食用农产品入场查验的技术规范03食用农产品外观质量查验方法观察农产品外观检查农产品色泽、形状、纹理等判断农产品是否存在破损、腐烂等现象检查农产品表面是否有污染物查验农产品包装检查农产品包装是否完好无损检查农产品包装是否规范核对农产品包装信息与实际农产品是否一致检测农产品营养成分对农产品进行抽样检测分析农产品营养成分含量判断农产品是否符合相关标准检测农产品有害物质对农产品进行抽样检测分析农产品中有害物质含量判断农产品是否符合相关标准食用农产品内在质量查验方法食用农产品安全卫生查验方法检查农产品生产许可证核对农产品生产许可证是否合法有效检查农产品生产许可证范围是否与查验农产品一致检查农产品检验报告核对农产品检验报告是否真实有效检查农产品检验报告项目是否齐全判断农产品是否符合相关标准食用农产品入场查验的流程与操作04农产品入场申报农产品供应商提交相关证明材料查验人员审核申报材料符合条件的农产品准予入场农产品现场查验对农产品进行外观质量查验对农产品进行内在质量查验对农产品进行安全卫生查验农产品抽样检测对农产品进行抽样送检农产品样品根据检测结果判断农产品是否合格食用农产品入场查验流程概述检查农产品色泽、形状、纹理等判断农产品是否存在破损、腐烂等现象检查农产品表面是否有污染物食用农产品外观质量查验操作对农产品进行抽样检测分析农产品营养成分含量判断农产品是否符合相关标准食用农产品内在质量查验操作检查农产品生产许可证核对农产品检验报告判断农产品是否符合相关标准食用农产品安全卫生查验操作食用农产品入场查验操作示范食用农产品入场查验异常处理农产品查验不合格处理对不合格农产品进行