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食品科学技术：食品包装试题预测（强化练习）

1、多选?纸类产品分为（）。

A、纸

B、纸盒

C、纸箱

D、纸板

正确答案：A,D

2、单选?TBA/22型灌装机产品通过（）。

A、A阀→B阀→调节阀；

B、A阀→C阀→调节阀（江南博哥）；

C、C阀→A阀→调节阀；

D、A阀→B阀→C阀。

正确答案：B

3、单选?下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）

A.常压灌装

B.真空压差灌装

C.等压灌装

D.机械压力灌装

正确答案：B

4、单选?关于对机器位置描述正确的是（）。

A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。

B、侧出包链与站链的位置

C、站链与角度编码器的位置

D、夹爪角度

正确答案：A

5、单选?TBA19LS压力为（）。

A、2—4BAr

B、2.5—4.0kPA

C、2.5—4.0BAr

正确答案：C

6、多选?熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。

A、无菌包装

B、半无菌包装

C、巴氏灭菌包装

D、肠衣类包装

正确答案：B,D

7、多选?LS高频显示相位角大报警的原因有（）。

A、纵封板位置不对

B、纸管扭转严重

C、高频有故障

正确答案：A,B,C

8、填空题?百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。

正确答案：1200；1500；3000

9、填空题?在TBA22中（）表示横封.

正确答案