新版食品安全法实施条例解读宣讲课件.pptVIP

新版

《中华人民共和国食品安全法实行条例》

解读宣讲;;TRANSITIONPAGE;习总书记：

四个“最严”;党中央、国务院高度重视食品安全。新修订的食品安全法的实行，有力推进了我国食品安全整体水平提高。同步，食品安全工作仍面临不少困难和挑战，监管实践中某些有效做法也需要总结、上升为法律规范。为深入细化和贯彻新修订的食品安全法，处理实践中仍存在的问题，对《条例》进行修订。;中华人民共和国国务院令

第721号

《中华人民共和国食品安全法实行条例》已经3月26日国务院第42次常务会议修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实行条例》公布，自12月1日起施行。

总理李克强

10月11日;;《条例》修订的重要内容;食品生产经营企业的重要负责人对本企业的食品安全工作全面负责

增长了对食品安全管理人员考核的规定

严禁运用包括会议、讲座、健康征询在内的任何方式对食品进行虚假宣传

复检先行付费的规定;TRANSITIONPAGE;第五条国家将食品安全知识纳入国民素质教育内容，普及食品安全科学常识和法律知识，提高全社会的食品安全意识。;第十五条食品生产经营许可的有效期为5年。

第十六条国务院卫生行政部门应当及时公布新的食品原料、食品添加剂新品种和食品有关产品新品种目录以及所合用的食品安全国标。

对按照老式既是食品又是中药材的物质目录，国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门应当及时更新。

第十七条国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门明确食品安全全程追溯基本规定，指导食品生产经营者通过信息化手段建立、完善食品安全追溯体系。

第十八条食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，根据食品安全法的规定如实记录并保留进货查验、出厂检查、食品销售等信息，保证食品可追溯。

;第十九条食品生产经营企业的重要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并贯彻本企业的食品安全责任制，加强供货者管理、进货查验和出厂检查、生产经营过程控制、食品安全自查等工作。食品生产经营企业的食品安全管理人员??当协助企业重要负责人做好食品安全管理工作。

第二十条食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、原则和专业知识，具有食品安全管理能力。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。考核指南由国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

;第二十一条食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托获得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。受托方应当根据法律、法规、食品安全原则以及协议约定进行生产，对生产行为负责，并接受委托方的监督。

第二十二条食品生产经营者不得在食品生产、加工场所贮存根据本条例第六十三条规定制定的名目中的物质。（注：危害健康）;第二十九条食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行明显标示或者单独寄存在有明确标志的场所，及时采用无害化处理、销毁等措施并如实记录。

食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全原则或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括根据食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。;第五十六条发生食品安全事故的单位应当对导致或者也许导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等，立即采用封存等控制措施。

;第六十七条有下列情形之一的，属于食品安全法第一百二十三条至第一百二十六条、第一百三十二条以及本条例第七十二条、第七十三条规定的情节严重情形：（注：虚假宣传）

（一）违法行为波及的产品货值金额2万元以上或者违法行为持续时间3个月以上；

（二）导致食源性疾病并出现死亡病例，或者导致30人以上食源性疾病但未出现死亡病例；

（三）故意提供虚假信息或者隐瞒真实状况；

（四）拒绝、逃避监督检查；

（五）因违反食品安全法律、法规受到行政惩罚后1年内又实行同一性质的食品安全违法行为，或者因违反食品安全法律、法规受到刑事惩罚后又实行食品安全违法行为；

（六）其他情节严重的情形。

对情节严重的违法行为处以罚款时，应当依法从重从严。;第六十九条有下列情形之一的，根据食品安全法第一百二十六条第一款、本条例第七十五条的规定予以惩罚：

（一）接受食品生产经营者委托贮存、运送食品，未按照规定记录保留信息；

（三）食品生产经营者未按照规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行标示或者寄存，或者未及时对上述食品采用无害化处理、销毁等措施并如实记录；;第七十三条运