新版食品安全法亮点解读.pptVIP

2015年5月淮北市食品药品监督管理局

汉堡----过期肉包子----超标铝包装食品----早产儿★近年来,食品安全事件频发……

4月24日通过10月1日实行

★《食品安全法》第四条第三款：???国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药物监督管理部门根据本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实行监督管理。食品药物监管部门集中监管新《食品安全法》第五条第二款国务院食品药物监督管理部门根据本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实行监督管理。

网络食品交易也要被监控了新《食品安全法》第六十二条网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当获得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即汇报所在地县级人民政府食品药物监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。★

★食品安全有问题，要被“请品茗”新《食品安全法》第一百一十四条食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采用措施消除的，县级以上人民政府食品药物监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者重要负责人进行责任约谈。食品生产经营者应当立即采用措施，进行整改，消除隐患。责任约谈状况和整改状况应当纳入食品生产经营者食品安全信用档案。

新闻媒体和消费者成食品安全治理“监督员”新《食品安全法》第十条第二款新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全原则和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当真实、公正。第十二条任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门理解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和提议。★

★婴幼儿配方乳粉的“秘方”要注册新《食品安全法》第八十一条第四款婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药物监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发汇报和其他表明配方科学性、安全性的材料。

剧毒农药不能用在瓜果蔬菜上新《食品安全法》第四十九条第一款食用农产品生产者应当按照食品安全原则和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令严禁的农业投入品。严禁将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。★

卖食用农产品有法可依新《食品安全法》第六十五条食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联络方式等内容，并保留有关凭证。记录和凭证保留期限不得少于六个月。★第六十六条进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运送中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品有关产品，应当符合食品安全国标。

严惩食品安全违法行为，板子打得更狠了第一，强化了食品安全刑事责任的追究。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营的管理工作。第二，大幅度提高了行政罚款的额度。第三，对反复的违法行为增设了惩罚的规定。对在一年内合计三次因违法受到罚款、警告等行政惩罚的食品生产经营者，予以责令停产停业直至吊销许可证的惩罚。第四，对非法提供场所的行为增设了惩罚。第五，强化了民事法律责任的追究。一是增设了消费者赔偿首负责任制，二是完善了惩罚性的赔偿制度，三是强化了民事连带责任，四是强化了编造散布虚假食品安全信息的民事责任。——国家食品药物监督管理总局副局长滕佳材答记者问★

食品生产经营者是食品安全第一负责人第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当根据法律、法规和食品安全原则从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。★

食品生产经营企业要追溯第四十二条国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当根据本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品药物监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。★

食品生产经营者要自查第四十七条食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全规定的