酒店总经理经典面试题.pdfVIP

1、你认为如何才能成为一名合格的酒店管理公司总经理(或者酒店管理公

司总经理应该具备哪些方面的条件或素质)?酒店管理公司的总经理及单

体酒店总经理的区别在哪里?

参考答案：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感；精通酒店管理业

务，经历丰富；善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效率，处事果断，敢于

竞争，勇于负责；作风正派，办事公正，不徇私情。单体酒店总经理以自身酒店效益最大化

为主要目标；酒店管理公司总经理除考虑单体酒店效益最大化外，还要考虑自身酒店管理公

司的宏伟开展。

2、请列出目前国内较为知名的经济型连锁酒店名称(包括民族品牌及国际品牌)，并进

展简单比拟。

参考答案：著名国际品牌法国雅高酒店集团旗下的经济型酒店品牌宜必“思〞。其特色

是：提倡现代、舒适以及快捷专业的效劳。优势比拟：强。

世界著名的酒店管理公司美国胜腾集团旗下的酒店品牌——速8酒店，是世界上最大

的特许经营经济型酒店品牌，目前在全球拥有近2200家的连锁店。其特色是：客户以自驾

车的旅游者、商业和休闲的旅游散客等中档消费群体为主。优势比拟：中等。

锦江之星。锦江之星旅馆是中国规模最大的综合性旅游企业集团——锦江国际集团的子

公司，是经营管理中国经济型连锁旅馆锦江之星〞“的专业公司。其特色是：物美价廉、简

洁实惠。优势比拟：中等。

香“格里拉〞是香港上市公司香格里拉(亚洲)的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华

商——“糖王〞郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲

人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。

香港朗豪酒店是一家2004年全新落成的一家高级酒店，位于旺角，大型购物中心和六

十层甲级办公室大楼，将成为该区的中心枢纽，为整区带来全新面貌。酒店共有490间客

房。踏出酒店范围便是香港热门购物之一的女人街〞“及运动用品街〞“，附近设有各类交通

工具，旺角地铁站近在咫尺，交通方便快捷。

3、请简单说明一般酒店管理公司的组织架构。

参考答案：董事会--总裁--副总裁--行政办公室、专家组--酒店管理部、猎头部、财务部、

培训开展部。

4、请从经济型酒店综合管理角度出发，论述经济型酒店在经营管理方面有哪些特点，

及传统星级酒店有何不同?

参考答案：经济型酒店围绕着小而全“、小而精〞的特色开展思路，充分利用周边环境

的特点，进展运作管理，经济型酒店价格相对廉价、环境整洁舒适以及平安有保障，及一般

的星级酒店不同的是，经济型酒店并没有宽阔的大堂，也没有游泳池、酒吧、娱乐室等一些

配套设施，前台、客房、餐厅是组成经济型酒店的三要素，复印、、打字等一些商务活

动由前台代劳。

5、假设您作为一家新创立的经济型连锁酒店管理公司总经理，谈谈您将从哪些方面入

手，打造品牌及推广网络，或如何更好地管理好酒店，使企业的经营管理效益最大化?

参考答案：制定标准化、标准化、个性化、程序化、科学化的管理模式；制定可行性

营销方案；以集团式开展思路为切入口进入市场;通过网络、播送、报纸等媒体进展宣传；

挖掘企、事业单位客户，稳固客源，保障酒店经营利润。

她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，

她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，

她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，

她含着笑，背了团箕到广场上去

晒好那些大豆和小麦，

大堰河，为了生活，

在她流尽了她的乳液之后，

她就用抱过我的两臂，劳动了。

大堰河，深爱着她的乳儿；

在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，

为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，

为了他，走到她的身边叫一声“妈〞，

大堰河，把他画的大红大绿的关云长

贴在灶边的墙上，

大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；

大堰河曾做了一个不能对人说的梦：

在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，

坐在辉煌的结彩的堂上，

而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆〞

…………

大堰河，深爱她的乳儿！

大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。

她死时，乳儿不在她的旁侧，

她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，

五个儿子，个个哭得很悲，

她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，

大堰河，已死了，

她死时，乳儿不在她的旁侧。

大堰河，含泪的去了！

同着四十几年的人世生活的凌侮，

同着数不尽的奴隶的凄苦，

同着四块钱的棺材和几