饮品新配方标准.docVIP

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  • 2024-06-18 发布于浙江
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2024

前厅饮品配方

一:饮品类

冰橘茶

屈臣氏柠檬汁:

青金橘2颗(横着切开,一个切断一个不切断并把汁挤到瓶子里不能有籽掉进瓶子,将青橘头上的梗去掉)

百香汁3ML青拧浓缩汁40ML(屈臣氏)柠檬汁5ML冰块20块

糖稀25ML(根莱)其余加水搅匀配透明吸管(此量为1杯)

(调好的冰橘茶,必须当日售卖完,不许出现隔夜销售.)

2.洛神花茶

洛神茶2包加热水900ML(90度以上)浸泡约15分钟制成洛神汁备用晾凉

然后将300ML洛神汁放入搅拌机加入冰块15块糖稀60ML(根莱或自

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