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厨房承包合同模板

合同编号：__________

甲方（发包方）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

乙方（承包方）：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

鉴于甲方为餐厅/酒店/食堂等提供餐饮服务，乙方具备相关厨房承包经验和技术，双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方承包甲方厨房事宜达成如下协议：

一、合同范围

1.1乙方承包甲方的厨房全部业务，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房清洁等工作。

1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的食物，确保餐饮服务质量。

二、合同期限

2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。

2.2合同期满前，双方可协商续签。

三、费用及支付

3.1乙方应按照甲方的要求，承担厨房承包期间的食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、厨房清洁等费用。

3.2甲方应按照双方约定的价格，向乙方支付承包费用。支付方式为每月__日前支付当月承包费用。

3.3乙方应向甲方提供合法、有效的税务发票。

四、食品安全与卫生

4.1乙方应严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保食品安全。

4.2乙方应按照甲方要求，确保厨房卫生，做到定期清洁、消毒，保障员工和顾客的身体健康。

4.3乙方应定期对员工进行食品安全、卫生培训，提高员工食品安全意识。

五、质量保障

5.1乙方应确保餐饮服务质量，满足甲方的要求。

5.2乙方应定期接受甲方的检查、评估，对存在的问题及时进行整改。

5.3乙方在承包期间若发生重大食品安全事故，应立即报告甲方，并承担相应责任。

六、保密条款

6.1双方在合同履行过程中，应对商业秘密、客户信息等予以保密，未经对方同意，不得向第三方泄露。

6.2合同期满后，双方仍应履行保密义务，直至甲方确认乙方不再掌握任何保密信息。

七、违约责任

7.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。

7.2若乙方未按照约定提供服务，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金。

八、争议解决

8.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

8.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他约定

9.1本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

9.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________

代表（签名）：__________代表（签名）：__________

签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日

一、附件列表：

1.乙方厨房承包业务资质证明文件

2.乙方厨师团队资质证明文件

3.食品安全及卫生检查报告

4.食材采购清单及供应商资质文件

5.厨房设备清单及供应商资质文件

6.员工培训及食品安全宣传资料

7.厨房操作规程及卫生管理制度

8.合同续签申请表

9.违约金计算公式

二、违约行为及认定：

1.乙方未能按照约定提供服务，或服务质量不符合甲方要求，视为违约。

2.乙方未按照约定时间支付承包费用，或甲方未按照约定时间支付乙方费用，视为违约。

3.乙方未按照约定保密信息，导致第三方泄露，视为违约。

4.乙方在承包期间发生重大食品安全事故，未立即报告甲方，视为违约。

5.任何一方未履行合同约定的其他义务，视为违约。

三、法律名词及解释：

1.发包方：指甲方，为餐饮服务提供者。

2.承包方：指乙方，为承担厨房业务的企业或个人。

3.承包费用：指乙方为履行合同义务，向甲方支付的费用。

4.食品安全：指符合国家及地方食品安全法律法规，保证食品无毒、无害、符合营养要求。

5.违约金：指一方违约时，应向对方支付的赔偿金。

6.保密义务：指双方在合同履行过程中，对商业秘密、客户信息等予以保密的义务。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.乙方食材采购不符合食品安全标准：立即更换供应商，加强食材验收环节。

2.乙方厨房卫生状况不佳：加强卫生管理，定期检查，提高员工卫生意识。

3.乙方服务质量不符合要求：及时提出整改要求，加强乙方培训和管理。

4.乙方未按时支付承包费用：催促乙方支付，协商解决支付问题。

5.合同续签事宜：提前沟通，填写续签申请表，双方协商一致后签订补充协议。

五、所有应用场景：

1.餐厅厨房承包

2.酒店厨房