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食物中的营养教科版科学四年级下

能从种类丰富的食物中获得哪些营养呢

含丰富蛋白质的食物：

含丰富糖类的食物：

脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪

维生素和矿物质有调节身体机能的作用

水水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70％；儿童体内水含量80％。

稻米的营养成分列表

(每100克中含)成分名称含量（克）蛋白质7.4脂肪0.8糖类(克)77.9维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0矿物质：磷(110毫克)钾(103毫克)钠(3.8毫克)镁(34毫克)铁(2.3毫克)锌(1.7毫克)

蛋白质烧有腥气味脂肪压、按留下油迹淀粉滴碘酒变蓝

1、鱼、肉、蛋、豆、奶类食物中所含有的主要营养成分是（）A维生素B蛋白质C糖类（淀粉）D脂肪2、谷类、薯类食物中所含的主要营养成分是（）A蛋白质B维生素C糖类（淀粉）D矿物质3、肥肉、植物油中所含的主要营养是（）A蛋白质B糖类C脂肪4、蔬菜、水果中所含有的主要营养成分是（）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素和矿物质5、含有丰富的矿物质的是（）A蔬菜和水果B食盐C蛋

（）1、鱼、肉营养是很丰富的，只要吃鱼、吃肉人体所需要的全部营养就足够了。（）2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。（）3、有人说脂肪吃多了会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（）4、用滴碘酒的方法可以知道某种食物中是否含有较多的糖类。拓展：解释无字信件的奥秘。

谢谢教科版科学四年级下