走进化学世界__知识点总结.docx

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科目设计人

化学 课题班级

第一单元复习课

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学习 1、能知道化学实验是进行科学探究的重要手段，严谨的科学态度、正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键；

目标 2、能遵守实验室规则，初步养成良好的实验习惯；

3、掌握液体物质的取用，给物质加热和酒精灯的使用方法。

第一单元复习课

1、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。

2、我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。

3、绿色化学 环境友好化学(化合反应符合绿色化学反应)

①四特点（原料、条件、零排放、产品）

②核心：利用化学原理从源头消除污染

课题1 物质的变化和性质

一、物质的变化

1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化。例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发化学变化——有其它物质生成的变化。 例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸

2、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化。

3、相互关系：物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。

4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。二、物质的性质

物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。

化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。

它们的区别是：物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来。

三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系

联系：在变化语句中加“能”或“可以”或“易”“会”“难于”等词语，变成了相应的性质。

物理变化 化学变化

概念

伴随现象

没有生成其他物质的变化

物质的形状、状态等发生变化

生成其他物质的变化

常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等

实例

本质区别相互关系

石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸

变化时是否有其他物质生成

物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。

物理性质

概念 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质

化学性质

物质在化学变化中表现出来的性质

实质 物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。 物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。

实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等

可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等

确定 由感官直接感知或由仪器测定 通过化学变化方可知区别 是否需要通过化学反应表现出来

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

4、蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）

火焰：焰心、内焰、外焰（温度最高）

比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。

现象：两端先碳化，内焰部分呈黄色，焰心部分基本无变化；结论：外焰温度最高

检验产物水：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾

二氧化碳：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊

熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），将燃着的火柴靠近白烟，蜡烛复燃。说明白烟是石蜡蒸气。

5、吸入空气与呼出气体的比较

结论：与吸入空气相比，呼出气体中氧气的量减少，二氧化碳和水的量增多 （吸入空气与呼出气

体成分是相同的）

课题3 走进化学实验室

一、常用仪器及使用方法

（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙

只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网-受热均匀）可用于固体加热的仪器是－－试管、蒸发皿

可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶不可加热的仪器--量筒、漏斗、集气瓶

（二）测容器－－量筒

量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。

（三）加热器皿－－酒精灯

酒精灯的使用要注意三不：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。

酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于2/5。

酒精灯的火焰分为，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。

如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。

（四）夹持器－－铁夹、试管夹

铁夹夹持试管