迁西县栗蘑产业发展现状及对策.pdfVIP

农村经济学现代农业科技圆园23年第1期

小尧层次较低尧渠道较窄和市场竞争力偏弱等状况遥研究袁研究集成栗蘑病虫害绿色综合防控技术体系曰

二是科研单位尧加工和贸易企业以及栽培农户等产四是引进或研发栗蘑专用生产设施尧设备袁确定适宜

业相关主体之间尚未建立有效的利益分配与合作机不同区域尧不同栽培模式的专用设施及设备参数曰五

[12]是开展栗蘑菌糠综合利用技术研究曰六是研究尧集成

制袁产加销一体化的产业发展格局尚未完全形成遥

三是在生产采摘和市场销售环节上袁各个产业组织富硒栗蘑栽培技术曰七是开展栗蘑重金属富集研究袁

经营和销售主体各自为战袁导致流通环节多尧衔接不建立产品质量安全控制体系曰八是建立栗蘑精准化

紧密遥优质高效配套栽培技术袁为栗蘑特色优势区创建和

2.5市场流通效率不高珍稀食用菌产业发展提供技术支撑袁提出特优区创

一是迁西栗蘑主要是本地销售袁大量产品不能建的发展模式袁配合主管部门打造国家级特优区遥

走出本地市场袁市场份额小袁市场开拓能力不强遥二3.2加强示范基地建设

是迁西栗蘑上市时间过于集中渊每年6要10月冤袁其依托河北省代农业产业技术体系食用菌产业

他月份供应量不足袁市场制约大遥三是市场秩序与规创新团队珍稀食用菌综合试验推广站建设袁在创新

则体系尚未完全建立袁若某一时间供应饱和尧波动幅团队专家和唐山市农业科学研究院专家的支持下袁

度大尧价格不稳定袁集中上市时常出现相压级压价建立代化菌种制繁中心遥按照野基础相对较好尧环

问题袁农户增产但不增收袁从而挫伤了农户生产的积境较为优越尧产品适度集中冶的要求袁对有分布相

极性遥四是迁西县的市场开发投入与人员明显不足袁对散乱的生产基地袁依托创新团队示范基地的带动

尚未构建自主渠道系统袁市场信息网络建设滞后袁容作用袁对有分散的生产基地进行资源整合与改造

易导致盲目生产和市场风险增大遥提升袁构建规模较大尧设施良好尧管理规范尧运行有序

2.6产品加工水平有待提高的标准化产业园区袁不断提升栗蘑产业的集约度和

迁西县栗蘑产品加工技术薄弱袁初加工产品比空间聚集度袁增强产业的持续发展能力和基础设施

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重过大以及加工产品品种较为单一象同时存在遥完善程度遥此外袁依托地理资源优势袁利用迁西县

目前袁栗蘑产品加工主要为鲜销尧干制尧速冻尧腌渍等历史人文景观袁加强栗蘑旅游文化基地建设袁发掘迁

传统的产品加工方式袁精加工尧深加工严重不足袁无西栗蘑文化底蕴遥同时袁以绿色尧健康尧多样性为主

法为高端消费者进行市场定位袁使产业整体定位偏题袁建设精品产业园和野生栗蘑采摘基地袁推进迁西

低袁缺乏较高档次和较高附加值的产品袁溢价能力栗蘑产业和休闲旅游业快速发展遥

低袁品牌意识弱袁对产业精加工尧深加工技术创新需3.3推进市场与物流体系建设

求不足袁最终导致产业链条难以有效延伸袁严重制约市场经济条件下袁构建良好的市场与物流体系

[13]有利于增强产业与外部市场主体的联通袁拓展

了产业规模效益的提升遥

3发展对策产业效益实空间袁减少产业发展震荡和风险损失遥

3.1提升迁西栗蘑生产技术水平要加大对迁西县尚菌堂生物科技有限公司和济南澳

重点推进河北省代农业产业技术体系食用菌利生物工程有限公司的支持袁鼓励企业建设和发展

产业创新团队珍稀食用菌综合试验推广站的基地建联网尧物联网等现代交易平台袁引入和推广新型商

设袁提升迁西栗蘑生产技术水平遥一是针对栗蘑品种