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合理营养健康一生

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_演讲人：XX

十大垃圾食品01

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十大健康食品02

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食品安全常03CONTENTS

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七招让你保障食品安全

04

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PARTONE

十大垃圾食品

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1、油炸类食品2、腌制类食品

油炸食品经常食用易导致肥胖；腌制食品在腌制过程中可产生大

是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；量的致癌物质亚硝酸胺，高血压、

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。鼻咽癌等的发病风险大为增高。

3、加工类肉食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。

此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

4、饼干、糖果类食品

此类食品香精和色素过多，易损伤肝脏；热量过多，营养成分低；过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病。

5、碳酸饮料6、方便面

汽水、可乐一类碳酸饮料，几乎不含维生方便面属于高盐、高脂、低维生素、低

素，也不含矿物质，主要成分为糖、色素、矿物质的一类食物。盐分含量高增加了

香料及碳酸水等，令人发胖、蛀牙、身体肾负荷，升高血压；人造脂肪（反式脂

变酸、脑部运作受干扰、情绪不稳肪酸），对心血管有相当大的负面影响。

7、罐头类8、果脯、话梅、蜜饯类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的这类食物含有亚硝酸盐，可在人体内

营养素、各类维生素都遭到大量的破坏。水形成致癌物质亚硝酸胺；香精等添加

果类罐头含有较高的糖分，导致血糖大幅攀剂可能损害肝脏等脏器；较高盐分可

升，胰腺负荷大为加重，还有导致肥胖之嫌。能导致血压升高和肾脏负担加重。

冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。