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食品生产许可分类目录
食品、食品添加剂类别
类别编号
类别名称
品种明细
备注
分装
依据
粮食加工品
101
\o/zhiliang/qs/162804.html小麦粉
1.通用:特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他
不允许
2.专用:营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他
102
\o/zhiliang/qs/162805.html大米
大米、糙米类产品(糙米、留胚米等)、特殊大米(免淘米、蒸谷米、发芽糙米等)、其他
允许
细则
103
\o/zhiliang/qs/162806.html挂面
1.普通挂面
不允许
2.花色挂面
3.手工面
104
\o/zhiliang/qs/163701.html其他粮食加工品
1.谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他
允许
细则
2.谷物碾磨加工品:玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他
允许
细则
3.谷物粉类制成品:生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他
不允许
食用油、油脂及其制品
201
\o/zhiliang/qs/162789.html食用植物油
菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他
允许
细则
202
\o/zhiliang/qs/162788.html食用油脂制品
食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
不允许
203
\o/zhiliang/qs/162787.html食用动物油脂
猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他
不允许
调味品
301
\o/zhiliang/qs/162786.html酱油
酱油
不允许
302
\o/zhiliang/qs/162785.html食醋
1.食醋
不允许
2.甜醋
303
\o/zhiliang/qs/162783.html味精
1.谷氨酸钠(99%味精)
允许
2.加盐味精
细则
3.增鲜味精
304
\o/zhiliang/qs/162781.html酱类
稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他
不允许
305
\o/zhiliang/qs/162780.html调味料
1.液体调味料:鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他
不允许
2.半固体(酱)调味料:花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其他
3.固体调味料:鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他
4.食用调味油:香辛料调味油、复合调味油、其他
5.水产调味品:蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他
306
食盐
1.食用盐:普通食用盐(加碘)、普通食用盐(未加碘)、低钠食用盐(加碘)、低钠食用盐(未加碘)、风味食用盐(加碘)、风味食用盐(未加碘)、特殊工艺食用盐(加碘)、特殊工艺食用盐(未加碘)
未明确
2.食品生产加工用盐
\o/zhiliang/qs/162792.html肉制品
401
热加工熟肉制品
1.酱卤肉制品:酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他
不允许
2.熏烧烤肉制品
3.肉灌制品:灌肠类、西式火腿、其他
4.油炸肉制品
5.熟肉干制品:肉松类、肉干类、肉脯、其他
6.其他熟肉制品
402
发酵肉制品
1.发酵灌制品
不允许
2.发酵火腿制品
403
预制调理肉制品
1.冷藏预制调理肉类
不允许
2.冷冻预制调理肉类
404
腌腊肉制品
1.肉灌制品
不允许
2.腊肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制品
405
可食用动物肠衣
天然肠衣
不允许
胶原蛋白肠衣
\o/zhiliang/qs/163697.html乳制品
501
液体乳
1.巴氏杀菌乳
《食品安全国家标准?高温杀菌乳》发布前可按经备案的企业标准许可
不允许
2.高温杀菌乳
3.调制乳
4.灭菌乳
5.发酵乳
5
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