食品安全教育工作计划和目标(4篇).pdfVIP

食品安全教育工作计划和目标(4

篇)

食品安全教育工作计划和目标篇一

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生

的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方

针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”

的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达

标。

2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学

校创建任务。

4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。

5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政

策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及

时反馈情况。

2.建立健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制和各项规章

制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校

管理人员、职工和全体师生的食品安全培训和安全教育，形成

全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4、实施“食品配送制度”。

5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风

险系数。

6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门

做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮

食饮水中毒事件发生。

1、加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全的领导。学校成立了食品卫生

领导小组，职责明确，责任细化，层层落实，形成了自上而下

部门协作、联动的工作格局，有效预防、控制和消除了食品卫

生安全事故的危害。要建立预防性应急机制，组织、协调和指

导应急处置工作。一旦发生食物中毒事故，能够迅速处理，将

危险控制在最低限度，降低到最低程度。

2.加大宣传力度，营造氛围，突出教育的长效性。

贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国

食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品

管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板

报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强

教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食

品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、狠抓落实

要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定

的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方

面的工作。

（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合

格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专

人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范

食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品

和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃

上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

(3)提前加强防范工作，防止突发事件的发生。

要进一步贯彻预防为主的方针，常抓不懈，提高警惕，防止

校园入侵。做好食堂管理，严格控制外来人员进入操作间，防

止盗窃和中毒事件发生，严格关好门。

4、加强业务培训，提高监管水平

要加强校医和食品安全管理人员的专业知识培训，依法提高

其专业能力和管理水平。同时，对从事食品经营的从业人员进

行培训，提高其食品安全意识，掌握卫生操作规范，避免食物

中毒。坚持培训认证制度，增强责任感和使命感，确保食品卫

生安全。

食品安全教育工作计划和目标篇二

为进一步做好我镇食品安全工作，着力解决食品安全方面的突

出问题，确保全镇人民群众饮食安全，结合实际，制定我镇

20xx年食品安全工作计划。

镇食品安全委员会办公室将根据我镇食品安全工作的需要，

在此前已制定的各项规章制度的基础上，进一步制定和完善相

关工作制度，努力使各项规章制度切实有效，发挥应有的作

用，确保全镇食品安全工作的正常开展。

我镇20xx年的食品安全工作仍然采取“全镇统一领导，部门

指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合当前的监管现状

和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强

化食品安全责任意识，采取分段监管为主，品种监管为辅的方

式，理顺监管职责，明确相关部门的食品安全工作责任。齐抓

共管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障

辖区人民群众的饮食安全。

20xx年，镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入政府工

作目标