餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷(C).docx

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K1+478～

K1+478～K1+5888段左侧片石混凝土挡土墙第1局部

1页脚内容

餐饮效劳从业人员食品安全学问培训试卷

〔C〕

单位：姓名：成绩：考试时间：

一、填空：〔共30分每空1分〕

1、餐饮效劳供给者应当建立并执行从业人员安康治理制度，建立从业人员〔〕，餐饮效劳从业人员应当每年进展〔〕检查，取得〔〕后参与工作。

2、餐饮效劳供给者应当建立食品、〔〕、食品添加剂和食品相关产品的选购查验和索证、索票制度，餐饮效劳企业选购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、

〔、

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