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疫情防控手册

1.餐厅、食堂等场所要做好通风换气，加强消毒管理。餐

具、餐桌等要定期消毒。餐厅、食堂等要控制人员密集度，减

少用餐人数，错峰用餐。员工用餐要分散就餐，避免聚集。

2.员工应自备餐盒，减少使用公共餐具。食堂等场所要提

供一次性餐具。

3.员工用餐后，要及时洗手，避免接触口腔、鼻腔、眼睛

等部位。

4.餐饮企业要加强食品安全管理，严格执行从业人员健康

管理制度，确保食品安全和从业人员健康。

五)清洁管理

5.加强场所的清洁消毒工作，特别是公共区域、公共设施、

公共交通工具等场所。要使用符合标准的消毒剂，按照规定浓

度、时间、方法进行消毒。

6.加强垃圾分类管理，垃圾桶要密闭，定期清理消毒。

7.加强空调、通风设施的清洁消毒工作，确保空气质量。

二、对外及公共服务机构防控措施

一)公共场所管理

1.加强对公共场所的管理，特别是商场、超市、公园等场

所。要做好通风换气，加强消毒管理，控制人员密集度，避免

人员聚集。

2.商场、超市等场所要设置测温点，对进入人员进行体温

检测，体温在37.2℃以下方可进入。

3.公共交通工具要做好通风换气，加强消毒管理，控制人

员密集度，避免人员聚集。

二)医疗机构管理

4.医疗机构要做好隔离病房、发热门诊、急诊等区域的管

理，加强消毒管理，控制人员密集度，避免人员聚集。

5.医疗机构要做好医务人员的防护，提供足够的防护用品，

确保医务人员的安全和健康。

6.医疗机构要做好病人的管理，对病人进行体温检测，体

温异常的及时隔离治疗。

三、施工作业承包商防控措施

1.施工现场要做好通风换气，加强消毒管理，控制人员密

集度，避免人员聚集。

2.施工作业承包商要做好施工人员的防护，提供足够的防

护用品，确保施工人员的安全和健康。

3.施工作业承包商要做好工地管理，对进入工地的人员进

行体温检测，体温异常的及时隔离治疗。

四、个人及居家生活防控措施

1.出门戴口罩，避免人员聚集。尽量减少外出，避免前往

人员密集的场所。

2.保持室内通风，做好室内清洁消毒工作，定期洗手，避

免接触口腔、鼻腔、眼睛等部位。

3.做好个人防护，尽量避免与他人近距离接触，减少不必

要的人员聚集。

4.居家隔离的人员要做好个人防护，与他人保持距离，定

期测量体温，如有不适及时就医。

五、个人防疫应急处置措施

1.如出现发热等症状，应及时就医，避免前往人员密集的

场所。

2.如有与确诊病例接触史，应及时向当地卫生部门报告，

并接受隔离治疗。

3.如有疑似病例，应及时向当地卫生部门报告，接受检测

和诊治。

4.在疫情期间，应根据当地政府的要求，积极配合疫情防

控工作，做好个人防护，避免传播病毒。

13.加强食材管理，规范采购渠道，杜绝“三无”产品，以

确保食品安全。

14.食堂采购及供货人员应佩戴口罩和一次性手套，避免

直接手触肉禽类生鲜食材。摘掉手套后，应及时洗手消毒，以

预防病毒传播。

15.提倡员工错峰就餐或分散就餐，避免人员聚集和面对

面就餐。有条件的单位，可采用分餐或送餐方式就餐，以减少

交叉感染的风险。

16.每日定时对就餐区域实施消毒，餐具用品须高温消毒，

确保就餐环境的卫生和安全。

17.改善员工住宿条件，原则上不安排在地下空间居住，

严格控制住宿人员居住密度，确保每个人有足够的空间。

19.员工公寓或集体宿舍应设立管理卡口，禁止无关外来

人员进入，对员工出入严格进行体温监测，保障员工的健康安

全。

20.疫情期间禁止探视访友，必要外来人员应按照访客管

理要求严格执行登记、体温检测，压缩会面时间，以降低感染

风险。

21.保证室内、卫生间、洗漱间、活动室等公共区域空气

流通，每天通风2-3次，每次至少30分钟，保证洗手设施、

洗手液、肥皂等卫生用品供应，增强卫生防护措施。

22.住宿人员应做好个人防护，注意个人卫生惯，避免生

活物品交叉使用，身体不适及时报告管理人员，以及时发现和

隔离病患。

23.公寓