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☆2024年第1期ExpertsAdvice行家指点

中小生猪养殖场户发展情况调研报告

中小生猪养殖户是我国模式，仅20.2%的养殖者雇人养

生猪稳产保供不可或缺的重要猪，其余79.8%都是家庭成员养

力量。近年来，规模养殖快速猪；48.8%的养殖场户是兼业养

发展，中小生猪养殖场户持续殖，其中年出栏100头以下的占

退出。资金不足、技术管理水70.6%；自繁自育户占78.2%，

平低下、帮扶政策措施缺乏是专业育肥户占15.2%，仔猪繁育

制约中小生猪养殖场户发展的户占6.6%。调查发现，80.6%

主要原因。为分类分区施策，的养殖场户会根据市场行情调

促进有潜力的中小养殖场户升整养殖计划。近两年生猪市场

级发展，在现场调研江苏、安行情整体偏弱，中小养殖场户

徽、河南、贵州、云南等8个减产意愿明显。对于今后的打

典型省份及开展1600多份书面算，有近1/3场户选择缩小规

调研的基础上，现将我国中小生猪养存栏量32头（见表1）。模或退养，选择退养的场户中，有

殖场户发展情况概述如下。2.鄂湘及西南山区中小养殖场59.4%是兼业养殖。

一、中小生猪养殖场户生产经户数量最多。中小生猪养殖场户主4.中小养殖场户多为养猪“老

营情况要集中在湖北、湖南、重庆、四川、把式”。调研发现，近几年新进入

1.中小养殖在行业中依然占据贵州、云南等猪肉消费量较大、物流的中小养殖场户很少，现存的多为养

重要地位。我国中小生猪养殖户数成本较高的丘陵山区。2022年，上述猪多年的“老人”，对养猪有感情。

量庞大。2022年，全国年出栏500头6省市年出栏500头以下的中小养殖从问卷调查结果看，新投产养殖场户

以下的中小养殖户1908万户，占总场户数量均超过100万户，合计1415万占0.9%，存续5年内的占21%，存续

户数的99.1%；年出栏生猪2.4亿头，户，占全国同口径总量的74%，生猪5～10年的占23.7%，存续10年以上的

占总出栏量的34.9%。在问卷调查的养殖仍是当地农民增收的重要途径。占54.4%；61.6%的养殖场户表示将

1642个养殖场户中，年出栏501~1000从出栏情况看，重庆、贵州、云南中维持现有经营状态，9.1%的表示将扩

头的养殖场数量占13.7%，存栏量小养殖户生猪出栏量占比均在70%左大规模。同时，部分经营能力强的养

占47%；年出栏500头及以下的养殖右，比全国高出30多个百分点。殖场户逐渐发展成专业化养殖。

户数量占86.3%，存栏量占53%；其3.中小养殖多为家庭养殖，兼5.中小养殖与大型养殖形成差

中，年出栏100头以下的养殖户数量业养殖有退养趋势。调查问卷显