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本文整理于网络,仅供阅读参考
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鸡肉土豆的做法大全有哪些?
在我们的生活中身体的营养摄入可是非常关键的,大家在生活中尝试一些肉类食物可以补充我们身体所需的蛋白。今天就为大家详细的来介绍一下,土豆鸡肉的具体做法喜欢吃这两种食物的朋友,快来学习一下吧!
土豆鸡肉:
原料:1公斤的白土豆或黄土豆、1块半熟的鸡胸脯切碎、3个西红柿切成圈、一个中等大小的洋葱切成片、2个熟鸡蛋、黑油橄榄、生菜、3个柠檬、1勺辣椒粉、150克鲜奶酪、沙拉酱、盐少许。
制作方法:
将土豆煮至5成熟,去皮捣碎,加入柠檬汁、油、盐、辣椒面,搅匀形成柔软的土豆泥,加入用开水抄过的洋葱片。
在一个模子的底部抹上一层土豆泥,放入用沙拉酱抹过的鸡肉,再加一层土豆泥,上面放上加了沙拉酱的西红柿圈,再加一层土豆泥,再加上切碎的鸡蛋块和沙拉酱,最上面再加一层土豆泥。
入锅蒸一下即可食用。吃的时候可用生菜、黑油橄榄、熟鸡蛋、和鲜奶酪块儿做装饰。
土豆炖鸡:
鸡剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干;土豆洗净去皮切块待用,土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,
再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。
用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀,倒入土豆并加水没过土豆块。
大火烧开后转小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠,最后加入少许盐即可。
上面详细为大家分解了两种土豆,炖鸡肉的具体做法你都学会了吧!土豆和鸡肉都是两种非常有营养的食物将两者结合在一起,对我们的身体保健更好。所以大家为了身体的营养吸收,尝试着在家里去制作一下吧!
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