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人教鄂教版小学科学三年级上册一单元第4课《饮食与健康》教案

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

人教鄂教版小学科学三年级上册一单元第4课《饮食与健康》教案

教学内容

本节课的教学内容来自于人教鄂教版小学科学三年级上册一单元的第4课《饮食与健康》。课程的主要内容包括：1.了解食物中的营养物质及其作用；2.掌握合理膳食的原则；3.学会根据自己的身体状况选择合适的饮食。

在本节课中，学生将通过观察、实验、讨论等方式，了解食物中的六大类营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）以及它们对身体健康的重要作用。同时，学生还将学习如何制定合理的饮食计划，以确保身体健康。

教学过程中，教师会引导学生关注生活中的饮食健康问题，培养学生良好的饮食习惯。课程内容与学生的日常生活紧密相连，具有很强的实用性，有助于提高学生的学习兴趣和参与度。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标分析主要从科学探究、科学思维、科学态度三个方面展开。

1.科学探究：通过观察、实验、讨论等方式，让学生掌握食物中的营养物质及其作用，培养学生运用科学方法探究问题的能力。

2.科学思维：引导学生了解合理膳食的原则，学会根据自己的身体状况选择合适的饮食，发展学生的逻辑思维和判断能力。

3.科学态度：培养学生关注饮食健康的意识，养成良好的饮食习惯，树立正确的健康观念。同时，通过小组合作、讨论等方式，培养学生的团队协作精神和交流沟通能力。

在教学过程中，教师要以学生为主体，注重启发式教学，引导学生主动参与课堂活动，从而提高学生的核心素养。课程内容与学生的日常生活紧密相连，具有很强的实用性，有助于激发学生的学习兴趣和积极性。

学情分析

本节课的对象是三年级的学生，他们已经具备了一定的生活经验和初步的科学素养。在学习本节课之前，学生已经学习了有关食物和营养的基础知识，对于食物中的营养物质和健康之间的关系有一定的了解。他们已经掌握了观察、实验等科学方法，能够通过小组合作、讨论等方式进行探究学习。

然而，三年级学生的科学思维和判断能力仍在发展中，需要教师的引导和培养。他们在分析问题、推理判断方面可能存在一定的困难，需要教师通过具体的事例和实验来帮助他们理解和掌握。此外，学生的自主学习能力也各有差异，需要教师在教学过程中给予不同的关注和指导。

在学习行为习惯方面，三年级学生通常表现出较高的学习积极性和参与度。他们对新知识充满好奇，喜欢通过实验和实践活动来学习。然而，部分学生可能存在注意力不集中、自律性不足的问题，这可能会对课堂学习和小组合作产生一定的影响。

针对学生的学情分析，教师需要根据学生的实际情况进行教学设计和调整。对于学生的知识基础和能力水平，教师可以适当提高教学难度，通过实验和实践活动激发学生的学习兴趣。同时，教师需要关注学生的学习行为习惯，引导他们养成良好的学习习惯，提高课堂学习效果。

在教学过程中，教师要注重个体差异，给予每个学生适量的关注和指导，帮助他们克服学习中的困难。通过小组合作、讨论等方式，培养学生的团队协作精神和交流沟通能力。同时，教师要创设积极的学习氛围，激发学生的学习兴趣和积极性，提高他们的科学素养。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：在讲解食物中的营养物质及其作用时，教师可以通过生动的语言、形象的比喻等方式进行讲解，帮助学生理解和记忆。

2.讨论法：在讲解合理膳食的原则时，教师可以组织学生进行小组讨论，让学生分享自己的观点和经验，培养学生的团队协作精神和交流沟通能力。

3.实验法：在探究食物中的营养物质时，教师可以组织学生进行实验，让学生通过观察、操作等方式亲身体验，提高学生的实践能力和科学素养。

教学手段：

1.多媒体设备：教师可以利用多媒体设备展示食物中的营养物质图片、视频等资源，帮助学生直观地了解食物中的营养物质及其作用。

2.教学软件：教师可以利用教学软件进行互动式教学，如食物配对游戏、营养知识问答等，激发学生的学习兴趣和积极性。

3.实物道具：教师可以准备一些实物道具，如各种食物样品、模型等，让学生直观地了解食物中的营养物质，提高学生的学习兴趣。

4.学习平台：教师可以利用学习平台发布学习任务、布置作业等，方便学生随时随地学习，提高学生的自主学习能力。

5.评价工具：教师可以利用评价工具对学生的学习情况进行及时反馈，鼓励学生的学习积极性，提高教学效果。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《饮食与健康》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习《饮食与健康》内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《饮食与健康》教学目标和《饮食与健康》