后台主界面大类功能描述.pdfVIP

文档：餐饮系统大类功能描述

编写目的：描述前台界面说明性文档，供界面设计使用。

应用范围：餐饮软件,

：前台系统，菜谱管理，资料设置，报表，系统管理，打印设置，

[前台系统]：前台系统是本软件的功能模块，提供酒楼从开台、点单到送单收银整个流程的全方位信息

化支持。方便的‘点单操作’、快速的‘厨部送单系统’、精准的‘收银结算’，让酒楼跳出手工运作模式易出错、结算

时间长、收银安全性低、人手多、送单慢、人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作变得更加顺

畅、人员更少、更易于管理及控制。

[菜谱管理]：主要提供对酒楼的录入及功能。通过提供[分类]功能，使酒楼‘’更加易于管

理,更利于财务对营业情况的统计；[菜牌定义]允许楼面在不同时段启用不同菜谱，如及晚市定义特定菜谱

分类项，到时启用，且允许把常用如特价等定制在特定分类项中，方便楼面快速点单操作。如用户在参数中

定义”不启用菜牌“，则系统采用[大类]作为默认菜牌设置。

[资料设置]：提供系统基础资料的设置及定义功能，运营之前必须定义。一般的定义顺序是：厅楼-台位-

市别-付款方式-收银班次-POS设置-字典.[部门员工]可以不设。

[]：在使用系统之前，用户应使用[数据清除]功能进行系统初始，然后进行[系统设置][操作员设置][权

[打印管理]：系统提供强大的后厨打印管理，先进的控制方式，使打印服务器能根据打印任务的情况，

高效合理分配打印任务，单据越多打印越快；稳健的备用打印技术，使因及人为导致的打印故障降到

最低；自定义的收银及台单打印功能使系统打印更加灵活方便。

[会员管理]：系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会卡卡型的‘挂帐限额’确

定是否允许会员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折

扣额’使台出示会卡时就能得到会卡卡型所定义的折扣。

[软件用途]:

“科脉天天饮食餐饮管理系统”是专为餐饮业设计的,为餐饮企业提供从楼面的开台、点单到送单、收银整个

前台流程的全方位信息化支持。

方便的‘点单操作’、快速的‘厨部送单系统’、精准的‘收银结算’，让酒楼跳出手工运作模式易出错、结算时间

长、收银安全性低、人手多、送单慢、人手送单使楼面服务时间变短等运营瓶颈，使楼面运作变得更加顺畅、

人员更少、更易于管理及控制。

系统提供强大的后厨打印管理，先进的控制方式，使打印服务器能根据打印任务的情况，高效合理分

配打印任务，单据越多打印越快；稳健的备用打印技术，使因及人为导致的打印故障降到最低；自定

义的收银及台单打印功能使系统打印更加灵活方便。

系统提供对会员的折扣、挂帐、付帐、积分换奖的管理。通过定义会卡卡型的‘挂帐限额’确定是否允许会

员挂帐，通过定义‘积分底限’使会员积分达到底限时能自动升级卡型，获得更低折扣，定义‘折扣额’使

台出示会卡时就能得到会卡卡型所定义的折扣。

[软件技术]:

图形化业务导航器，使您对业务流程一目了然，操作简单，易用，寓复杂于简单

采用先进的Client/Server体系