酒店实习生管理现状及对策探析.docVIP

目录

TOC\o1-2\h\z\u4465摘要 I

19407Abstract II

29140引言 1

41181酒店实习生的特点和发展现状 2

54571.1酒店实习生的特点 2

293871.2三亚亚特兰蒂斯酒店实习生发展现状 2

110842重视酒店实习生管理的重要性 4

14552.1有利于酒店的人才储备 4

161302.2有利于学校的专业发展 4

289362.3有利于学生综合素质的提高 5

314793三亚亚特兰蒂斯酒店实习生管理中存在的问题 7

68903.1实习生管理制度不健全 7

205433.2实训岗位安排不合理 7

177673.3实习生再培训缺乏 7

267283.4实习生同工不同酬明显 8

292263.5酒店管理人员对实习生缺乏关注 8

199724酒店实习生管理针对性解决方案探析 10

68554.1健全实习生管理制度 10

287914.2合理分配工作岗位 10

257724.3多样化加强实习生的再培训 10

278194.4制定科学的薪酬制度 11

65364.5加强与实习生的沟通交流 11

11348结论 13

12276参考文献 14

6266致谢 16

沈阳城市学院毕业设计（论文）

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摘要

进入酒店实习已经成为酒店管理专业学生重要的实践教学内容。不仅可以在实习中将所学理论知识转换为实践,更可以补充酒店的人力资源[1]。但由于学生刚刚离开学校走向社会，学生在这个过程中往往会出现比较大的情绪波动，甚至由此影响到日常工作。本文就以三亚亚特兰蒂斯酒店为例，对高校参与实习的学生进行分析，分析酒店管理专业实习生的特点，简述该酒店实习生发展现状，提出酒店重视实习生管理的重要性。并发现实习生在实习过程中普遍出现的一些问题，如同工不同酬待遇、岗位安排不合理、缺乏足够的关怀等。再根据这些问题去一一对应的提出解决方案，如制定科学的薪酬制度，合理分配工作岗位，关注实习生心理健康等。去解决实习生由此产生的工作态度不够端正，消极怠工等情绪，而无法正确对待实习这一现象。

关键词：星级酒店；酒店管理专业；实习生管理

Abstract

Enteringthehotelpracticehasbecomeanimportantpracticalteachingcontentforthestudentsmajoringinhotelmanagement.Itcannotonlyconvertthetheoreticalknowledgeintopractice,butalsosupplementthehumanresourcesofthehotel.However,duetothefactthatstudentshavejustleftschooltogotosociety,studentsoftenhavegreatemotionalfluctuationsinthisprocess,andevenaffecttheirdailywork.TakingAtlantisHotelofSanyaasanexample,thispaperanalyzesthestudentswhoparticipateininternshipsincollegesanduniversities,analyzesthecharacteristicsofinternsmajoringinhotelmanagement,brieflydescribesthepresentsituationofthedevelopmentofinternsinthehotel,andputsforwardtheimportanceofpayingattentiontointernmanagementinhotels.Andfoundthatinternsinthepracticeprocessofsomecommonproblems,suchasunequalpayforwork,unreasonablejobarrangements,lackofadequatecareandsoon.Thenaccordingtothese