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五四制青岛版科学三年级下册作业设计

如何制作芝士蛋糕

步骤详述

①准备材料和工具：

奶油芝士、饼干碎、黄油、糖、香草精、鸡蛋等。

混合器、烤箱、烤盘、搅拌碗等厨房用具。

②制作饼底：

将饼干碎与融化的黄油混合均匀，铺在烤盘底部，用手或平底物品压实成底层。

放入预热至180摄氏度的烤箱，烤约10分钟至饼底金黄，取出晾凉备用。

③制作芝士蛋糕馅料：

将奶油芝士、糖、香草精放入搅拌碗中，用电动搅拌器低速搅拌至光滑。

一个一个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加下一个，确保混合均匀且没有气泡。

④烘烤芝士蛋糕：

将芝士蛋糕馅料倒入已经冷却的饼底上。

将烤盘放入预热至160摄氏度的烤箱中，烤约4550分钟，或直到蛋糕边缘凝固而中间仍稍微颤动为止。

烤好后，关掉烤箱，留在烤箱内待凉，然后取出放置在室温下冷却。

注意事项

确保奶油芝士和鸡蛋都是室温的，这有助于更好地混合和避免结块。

烘烤时避免频繁开门，以免影响蛋糕的均匀受热和发酵。

烤箱温度和时间根据个体烤箱特性可能略有不同，可以根据实际情况调整。

结论