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西葫芦对环境条件的要求及生长发育各个时期的特点与留意问题

在出差调研时，经常遇到一些菜农挚友虽然年年种西葫芦，但年年都出现同样的问题，

年年都要询问经销商如何管理，造成不必要的损失和麻烦。这主要是因为对西葫芦须要的环

境条件、每个生长发育时期的特点不了解造成的，就像盲人过河一样，过去了是幸运，过不

去感觉是应当的，这样就不好了！我们必须要了解这些基本学问，只有这样才能更有针对性

的管理，为西葫芦创建良好的生长环境，削减病虫害的发生，提高效益。

西葫芦对环境条件的要求

一、温度条件：

西葫芦属喜温蔬菜，但在瓜类蔬菜中是比较耐寒的，对温度适应性强。生长发育相宜温

度为日温18—25℃，夜温12-15℃，白天气温低于14℃地上生长停止，地下活动减慢，温度

低于8℃或高于30℃对其生长不利，植株生长不健壮且易感染病害。

种子发芽最适温度为25—30℃，13℃以下不发芽，高于35℃芽子瘦长形成“豆芽”，将

来出的苗子也不壮。而且较低的夜温12—16℃利于雌花的形成，相反较高的温度18—22℃不

利于雌花的形成。这也就是为什么会出现同样的品种不同的人管理，有的结果早且瓜码密，

而有的结瓜晚且瓜码稀的缘由。

开花结果外界适温白天为22—25℃，低于15℃授粉不良，高于32℃花器官不能正常发育，

且易导致落花落果或单性牢固。长期高温，易发生病毒病。经过授粉的小瓜虽然在夜温

8—10℃或昼温16—18℃的条件下均能长成瓜，但生长的适温是18—25℃。

根系生长相宜温度为25—28℃，根系生长的最低温度为6--8℃。设施早春栽培，低温必

需稳定在12℃以上才能定植，但地温短时间低于12℃不致受害。

二、光照条件：

西葫芦属于短日照作物，对光照要求比较严格，但其适应实力也很强，既喜光，又较耐

弱光。低夜温、短光照有利于雌花的形成，雌花会出现的早，数量也增加。光照足够时，花

芽分化充溢，果实发育快，而且瓜条发育周正，皮色好，品质好。进入结果期后需较强光照，

雌花授粉后若遇弱光，易引起化瓜、畸形瓜。

光照时间的长短对西葫芦的生长和发育也有影响。在对日照反应最敏感的1—2片真叶期，

每天8—10个小时的光照，可促进雌花的发生；低于8个小时的光照，对未受精的雌花不利。

而长日照则有利于雄花发育，雌花数量则削减。因此，在苗期管理上应尽可能缩短日照时数，

保证每天有8小时左右的光照，以促进雌花的形成。当雌花开放时，若赐予11小时的日照有

利于坐果，但超过18个小时日照则不坐果。

三、土壤和空气湿度条件

西葫芦根系比较发达，有较强的吸水实力，抗旱性较强。但因移栽时主根受到损害，叶

片大且多，蒸腾作用旺盛，耗水量大，所以须要较高的土壤湿度，土壤湿度以70—80%为宜。

但在结瓜前土壤湿度不能太大，否则会引起茎叶的徒长而疯秧，从而影响正常的结果和早期

产量。当第一个瓜坐住后，膨瓜期需水量大，必需刚好加强水肥管理。西葫芦要求较低的空

气湿度，空气湿度太大，授粉不良，坐果困难，从而引起西葫芦化瓜和僵果，且易发生病害，

空气湿度以45—55%为宜。在爱护地种植，空气湿度过大对西葫芦的生长是不利的。因此，

在爱护地栽培的必需设法降低空气湿度。经常实行的措施是勤放风、加吸湿剂、铺设稻草、

全盖地膜等。

四、土肥条件

西葫芦对土壤适应性强，在各种土壤上均能正常生长发育，但因其生长期短，产量高，

需肥量大，故宜选择疏松肥沃土壤，相宜的土壤pH值为5.5—6.8,。对肥料三要素的须要，

以氮、钾肥为主，磷肥次之。生长初期适当供应足够的氮肥，促进茎叶的生长，扩大同化的

面积；中期磷、钾的汲取量渐渐增大；结果期氮、钾的汲取量达到高峰，要保证氮、钾的供

应，以保证高产。

适量的氮肥可以提早雌花的出现，雄花数目明显削减，相对的雌花数目较多；但氮肥过

多，就会引发生理障碍。在生育初期，会造成雌花延迟出现，新叶快速黄化，向内侧翻卷，

不久变成浓绿的缩叶，果实光亮，进而导致畸形；氮多水大还易出现叶大、叶薄的徒长现象。

适量的磷能促进根部微生物的活动，使幼苗生根快，生长健壮。磷对西葫芦的花芽分化

也有影响。在苗床上加上2%的过磷酸钙，可促进花芽分化早且速度快；施磷后，可以促进西

葫芦对氮的汲取，从而使西葫芦早熟高产。西葫芦缺磷时，会引起代谢作用失调，子叶呈现

淡黄色而下垂，株型矮小。轻时真叶叶色浓绿，生育不良，叶片卷曲；严峻时坏死。缺磷时

老叶中大部分磷要转移到生长的组织中去，所以缺磷症状多先