DB52T 889-2014 地理标志产品 岩脚面.docxVIP

ICS?67.060

X?11

DB52

贵 州 省 地 方 标 准

DB?52/T?889—2014

地理标志产品?岩脚面

Product?of?geographical?indication?Yan?Jiao?noodle

2014?-?03?-?25?发布 2014?-?05?-?25?实施

贵州省质量技术监督局 发?布

DB52/T?889—2014

目 次

前言?................................................................................? II

1??范围?..............................................................................? 1

2??规范性引用文件?....................................................................? 1

3??地理标志产品保护范围?..............................................................? 1

4??术语和定义?........................................................................? 1

5??要求?..............................................................................? 2

6??试验方法?..........................................................................? 3

7??检验规则?..........................................................................? 4

8??标志、包装、运输、贮存?............................................................? 5

9??保质期?............................................................................? 5

附录?A（规范性附录）??岩脚面地理标志产品保护范围示意图?................................? 6

I

DB52/T?889—2014

前 言

本标准按照?GB/T?1.1-2009《标准化指导原则?第?1?部分：标准的结果和编写》和?GB/T?17924-2008

《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准作为地理标志产品“岩脚面”生产、检验、贸易、仲裁的依据。

本标准由六枝特区质量技术监督局提出。

本标准由贵州省标准化院归口。

本标准起草单位：六枝特区质量技术监督局、六枝特区农业局、六枝特区科学技术发展局、六枝特

区卫生监督所、六枝特区疾病预防控制中心、六枝特区岩脚大畅面业有限公司、六枝特区岩脚绿色食品

加工厂。

本标准主要起草人：明洪梅、吴德茂、何世兰、杨林、田敏、张俊、金群英、王盛国、张植富。

II

DB52/T?889—2014

地理标志产品?岩脚面

1??范围

本标准规定了“岩脚面”地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、

包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于采用保护区范围内种植的优质小麦加工的小麦粉、当地地下水为原料（或添加食用盐、

食用碱等品质改良剂），经加工制成的“岩脚面”。

2??规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T?191 包装储运图示标志

GB?1886 食品添加剂?碳酸钠

GB?2760 食品安全国家标准?食品添加剂使用标准

GB?5009.3 食品安全国家标准?食品中水分的测定

GB?5009.5 食品安全国家标准?食品中蛋白质的测定

GB/T?5009.6 食品中脂肪的测定

GB?5461 食用盐

GB/T?5517 粮油检验?粮食及制品酸度测定

GB?5749 生活饮用水卫生标准

GB?7718 食品安全国家标准?预包装食品标签通则

GB/T?12457 食品中氯化钠的测定

GB?14881 食品安全国家标准?食品生产通用卫生规范

GB?28050 食品安全国家标准?