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茶文化会所的经营方案策划书

茶文化会所现在是人们休闲娱乐的地方，那么茶文化会所如何经

营呢？下面是店铺精心为你整理的茶文化会所的经营方案，一起来看

看。

茶文化会所的经营方案1

行销目标

茶会所的主要消费者是在茶楼休息，朋友之间娱乐和对茶文化有

浓厚兴趣的会员，这样有利于突出我们茶会所的特色。满足不同消费

的需要。辅助的消费群体是附近的居民。产品策略

以茶为中心，提供各项与茶有关的服务项目，其中包括：品茶、

茶礼品、古玩玉器、香道、休闲娱乐、茶点心六大项。这六大项中又

有更细的划分，其中茶艺礼品分为茶艺礼品和茶具礼品。古玩玉器包

含：玉器，象牙小件，各种名贵木制品作件等等。香道包含沉香或者

檀香的品香服务与销售。休闲娱乐包括棋牌，茶艺表演。茶糕点是针

对会员的饮茶种类提供搭配的点心或者果盘。

价格拟定

品茶服务的价格订于￥58-￥268茶艺表演￥50/次学习茶艺表演

￥100/次香道的服务根据香制品的等级来收费。预计销售目标每天

对于会员提供的饮茶服务￥200-￥400/天*365=￥73000-￥146000

其它销售计划拟定￥50000-￥80000

茶文化会所的经营方案2

茶楼经营管理方案

一、新芳茶楼定位分析

二、新芳茶楼业务模式

三、新芳茶楼竞争策略

四、新芳茶楼管理模式

五、新芳茶楼发展战略

一、定位

茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝

茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群

体。

二、业务模式

1、产品组合

茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、

服务配餐、演艺、音乐;

茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙

井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道

也可以和当地厂家建立战略合作。

器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上

XXXX茶楼的品牌字样

茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必

须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人

员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收

入结构。

2、价格组合

茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，

茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。

品名区价格可以根据现实客流情况决定。

3、促销组合

茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙

龙活动等来提高茶馆人气和氛围。

4、渠道组合

供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春

事处相关资源及优质厂家成本优势资源

营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资

源

三、竞争策略

XXXX茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡

青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所

之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，

做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。

四、管理模式

1、现场管理

攀枝花国胜、国圣有机绿茶春茶上市全国供应零售价格表

攀西地区唯一的一家有机茶生产企业

欢迎来电垂询订购：

联系电话：135****7503，139****7628，联系人：应女士;

茶叶生产厂家：盐边县百灵山茶业有限责任公司

现场管理的目的是为XXXX茶馆创造一个适合于经营的良好环境：

空间布局、灯光照明、背景音乐。

茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，

通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感

觉。

2、员工管理

员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问

题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来

刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每

个茶艺