原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2024年食品安全管理制度细则
一、总则
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国食品安全监管实际，特制定本细则。
二、食品安全管理责任
1.食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任。
2.食品生产经营者应当明确食品安全管理人员，负责组织、协调、指导和监督食品安全管理工作。
3.食品生产经营者应当对从业人员进行食品安全教育和培训，保证从业人员具备必要的食品安全知识和技能。
4.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，发现问题及时整改。
三、食品原料采购与贮存
1.
文档评论（0）