NYT746-2012 绿色食品 甘蓝类蔬菜.pdf

一一一二

ICS67.080.20

B31

中华人民共和国农业行业标准

NY/T746一·2012

代替NY/T74•2003

绿色食品甘蓝类蔬菜

Greenfood-Cabbagevegetables

,

‘

2012-12-07发布2013-03-01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T746-2012

前

本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。

本标准代替NYIT746-2003《绿色食品甘蓝类蔬菜》。与NY/T746一2003相比，除编辑性修

改外，主要技术变化如下：

→→修改了适用范围，列出甘蓝类蔬菜涉及的所有蔬菜；

一一删除了术语和定义；

一一增加了对结球甘蓝、花椰菜、青花菜和芥蓝的感官要求；

一－删除了营养指标的要求：

一一删除了碑、柔、氟、亚硝酸盐、乐果、毒死蝉、敌敌畏、澳氧菊酶和氧戊菊酶卫生指标。增加了三

喽磷、咬虫脉、毗虫琳、五氯硝基苯、腐霉利、氯氟氧菊醋、灭幼服和除虫腺卫生指标；

一←删除了试验方法，将检测方法与指标合并为表；

一一增加了附录Ao

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心〈北京〉。

本标准主要起草人：钱洪、刘肃、周先学、李凌云。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

-NY/T746-2003。

I

NY/T746-2012

绿色食品甘蓝类蔬菜

1范围

本标准规定了绿色食品甘蓝类蔬菜的技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于绿色食品甘蓝类蔬菜，包括结球甘蓝、赤球甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、花椰

菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝等。

2规范性引用文件

下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本〈包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中锚的测定

GB/T5009.135植物性食品中灭幼腺残留量的测定

GB/T5009.147植物性食品中除虫腺残留量的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T8868蔬菜塑料周转箱

GB/T19648蔬菜和水果中500种农药及相关化学品残留量的测定方法气相色谱一质谱法

GB/T23379水果、蔬菜及茶叶中毗虫琳残留的测定高效液相色谱法

GB/T23380水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法

NY/T391绿色食品产地环境技术条件