达州区2024年推广小组营养顾问技能大赛试卷含答案.doc

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达州区2024年推广小组营养顾问技能大赛试卷含答案

珍护铂萃3段中OPO含量是()g/100g

A、6.3g

B、7

C、5(正确答案)

D、6.4g

()是人体最大的微生态系统和免疫器官。

A、肠道(正确答案)

B、皮肤

C、呼吸系统

D、扁桃体

()蛋白关键位置成分在消化后产生一种物质(BCM-7),会引起肠胃不适的症状(炎症、便秘、胀气)

A、A1(正确答案)

B、A2

C、A1+A2

2万克鲜奶才提取()克乳铁蛋白,塞纳牧乳铁蛋白含量是()

A、(1克)/(100mg/100g)(正确答案)

B、(2克)/(100mg/100g)

C、(1克)/(50mg/100g)

D、

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