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商业策划创业计划书(通用7篇)
商业策划创业计划书1
一、项目介绍:
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常
好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销
外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我
们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般
奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打
响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张
到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步
完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。
二、产品/服务介绍:
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,
同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种
口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新
类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销
售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,
我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情
侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客
对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质
的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、
水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很
远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全
不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,
制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发
展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶
茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、
调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样
变与质变,比如:拉花。
三、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,
不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业
竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖
而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,
例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要
注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般
在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品
的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困
难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所
以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且
会有促销和特殊活动。
市场分析与预测,竞争者分析与本店特色:需求在现阶段处以较
大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数
具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的
市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要
注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
四、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语,在店
门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金
后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一
律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员
使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情
侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做
的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名
度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来
售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
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