3.5跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题教学设计- 2024-2025学年人教版（2024）物理八年级上册.docx

3.5跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题教学设计-2024-2025学年人教版（2024）物理八年级上册

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：物理跨学科实践——探索厨房中的物态变化

2.教学年级和班级：八年级一班

3.授课时间：2024年10月15日

4.教学时数：1课时（45分钟）

本节课将结合人教版（2024）物理八年级上册中有关物态变化的内容，以厨房为背景，引导学生进行跨学科实践，通过观察和实验，探索厨房中的物态变化现象，培养学生的观察能力、实践能力和解决问题的能力。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的物理学科核心素养，包括：

1.科学探究能力：通过观察和实验，引导学生主动探索厨房中的物态变化现象，培养学生的实验操作能力和问题解决能力。

2.科学思维能力：引导学生运用物理学知识对厨房中的物态变化现象进行分析和解释，培养学生的逻辑思维和科学思维。

3.科学态度与价值观：通过实践活动，使学生认识到物理知识与生活的紧密联系，培养学生的实践能力和创新意识，增强学生对科学的热爱和责任感。

4.科学交流与合作能力：在课堂上，鼓励学生相互讨论、分享实验结果，培养学生的沟通协作能力，提高学生的团队意识。

教学难点与重点

1.教学重点

-物态变化的基本概念：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。

-厨房中常见的物态变化现象及其背后的物理原理。

-实验操作的基本技能：如何进行观察、记录和分析实验数据。

2.教学难点

-物态变化过程中的能量变化：理解在物态变化过程中，物质与周围环境之间的能量交换。

-实验现象与物理概念之间的联系：如何将实验观察到的现象与物态变化的理论知识相结合。

-复杂厨房现象的解释：对于一些不常见的或特殊的厨房物态变化现象，如何运用物理学知识进行解释。

例如，学生在理解冰块融化时，可能会困惑于为什么冰变成水会吸收热量，但感觉却变冷了。这就需要教师引导学生理解，虽然冰融化吸收了热量，但这个热量是从冰块周围的环境中吸收的，包括空气和手的温度，因此感觉变冷。又如，学生在观察到水煮沸时，可能会困惑于为什么水在沸腾时温度不再上升，教师需要解释这是因为水在沸腾时吸收了大量的热量用于蒸发，而蒸发过程中水的温度保持不变。通过这些具体的例子，学生可以更好地理解物态变化过程中的能量变化和现象解释。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

-软硬件资源：实验室用具（烧杯、试管、温度计等）、厨房用具（锅、碗、盘子等）、冰箱、空调。

-课程平台：人教版（2024）物理八年级上册教材、多媒体投影仪、白板。

-信息化资源：相关物态变化的PPT、视频资料、实验指导手册。

-教学手段：讲授法、实验法、讨论法、问题驱动法。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供关于物态变化的概念和厨房中常见物态变化的视频资料，要求学生提前观看并理解相关概念。

-设计预习问题：提出问题，如“冰块在室温下为什么会融化？”、“水煮沸时为什么会有气泡？”等，引导学生思考。

-监控预习进度：通过在线平台收集学生的预习笔记和问题，了解学生的掌握情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生在家观看视频资料，阅读教材相关内容。

-思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至在线平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生在家自主学习，培养独立思考能力。

-信息技术手段：利用在线平台共享预习资源，方便学生学习和老师监控。

作用与目的：

-帮助学生提前理解物态变化的基本概念，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示冰箱中冰块融化的现象，引出物态变化的概念。

-讲解知识点：详细讲解物态变化的基本类型和能量变化，举例说明。

-组织课堂活动：安排学生进行小组讨论，分析厨房中不同的物态变化现象。

-解答疑问：针对学生的疑问，进行解答和指导，确保学生理解。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生在小组中分享自己的观察和理解，共同讨论。

-提问与讨论：学生针对不理解的地方提出问题，与同学和老师进行讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：老师通过讲解，帮助学生理解物态变化的知识点。

-实践活动法：学生通过观察和小组讨论，实践和巩固物态变化的概念。

-合作学习法：学生通过小组合作，培养团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解物态变化的知识点，掌握相关技能。

-通过实践活动，培养学生的