餐厅服务员考工复习试题附答案.doc

餐厅服务员考工复习试题附答案

1、道德不是由专门的机构制定、专门机构执行的一种（），而主要是依靠人们自觉的内心信念来维持。[单选题]*

A、信心

B、规定

C、规范(正确答案)

D、传统

2、充分地体现（）道德原则。就是指每个客房服务员在其职业活动中要有严格的组织纪律性，发扬团结协作精神，反对个人主义、利已主义和拜金主义，纠正行业中的不正之风，培养个人的高尚品德。[单选题]*

A、集体主义(正确答案)

B、酒店

C、方式

D、纪律

3、具有国际水准的饭店，要有安全、干净、舒适和吸引客人居住的客房。同时，还要具备高（）的客房服务员，向客人提供一流的服务。[单选题]*

A、标准

B、水