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厦门古龙食品财务风险管理研究

目录

摘要：1

引言1

二、厦门古龙食品公司财务状况内部风险识别1

(―)公司简介1

(-)财务状况内部风险识别2

、厦门古龙食品公司基于财务状况的财务管理风险分析3

(-)数据的来源3

(二)相关指标算及分析3

四、结论及改进措施6

(-)研究结论6

(-)优化建议7

参考文献8

摘要：近两年来，国家先后出台一系列政策推动互联网以及大数据与健康产业的结合，速食罐头健

康产业成为新的一个经济增长点。本文将首先对厦门古龙食品速食罐头公司的利润表进行分析，然后从

公司的销售净利率、产品毛利率、资产收益率、净资产收益率和主营业务利润率等方面分析公司当前的

财务状况，找到其在发展过程中的风险，最后对该风险管理防范分析做出总结，对企业未来发展趋势作

出展望。

关键词：厦门古龙食品；财务管理；内部风险

引言

在我国不断推进速食罐头行业全面深化改革和速食罐头产业政策积极发展的背景下，

近年来对速食罐头企业财务分析的研究很少。在竞争日益激烈的速食罐头市场中，厦门古

龙食品如何应对并实现更好的发展，企业的经营业绩和财务状况如何，都是值得研究和探

讨的问题。在此背景下，速食罐头企业财务分析具有理论和现实双重意义(李明德，张书涵,

王志强,2022)。根据厦门古龙食品的财务数据，分析厦门古龙食品企业的偿债能力、营运

能力和盈利能力，利用这些数据对厦门古龙食品企业进行评价。并且，应利用非会数据

进行财务分析，并根据战略、业务活动和业务环境提出相关建议。这对厦门古龙食品公司

改善经营和整体绩效具有积极的现实作用(刘海涛，陈国辉，周建华,2021)。

二、厦门古龙食品公司财务状况内部风险识别

(-)公司简介

厦门古龙食品公司是我国速食罐头行业的代表性企业，深耕速食罐头领域多年，厦门

古龙食品在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家速食罐头企业荣誉金奖、“国

家优质纳税企业〃以及入围了华润排行榜排出的“全球优质速食罐头企业500强〃。厦门

古龙食品的发展是我国速食罐头企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国

速食罐头企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来〃的企业精神，坚持“以市场为导向，

以客户为中心〃的经营理念，拥有一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队伍，吸收

新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、

技术、精神〃8字宗旨，基于速食罐头市场需求进行不断创新，使厦门古龙食品公司始终

处于速食罐头行业前沿，引领速食罐头行业的发展。

（二）财务状况内部风险识别

厦门古龙食品公司2018年实现营业收入68.9亿元，同比增长28.20%。从厦门古龙食

品公司收入数据来看，2018年公司整体销售收入呈现增长态势。厦门古龙食品公司通过多

年的产品管理积累和高额的研发投入，在实现厦门古龙食品公司内生增长的同时，不断寻

找同行速食曜头企业的优质速食罐头企业实施并购战略，通过资源并购扩大企业经营规

模，致力于把国家做大做强。品牌，打造现代速食罐头领域的旗舰企业，成为国内速食罐

头龙头企业（孙文杰，黄浩然，杨晓峰，吴庆,2021）。

表2-1厦门古龙食品2014-2020年主要会科目表

2014201520162017201820192020

货币资金1550.05782.00668.941796.981912.062167.951577.56

应收票据净额329.48415.44293.29514.09391.30416.45536.36

应收账款净额324.07409.71524.601191.04524.16911.201305.83

存货净额405.92464.77598.06976.43664.16911.671163.11