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餐厅服务员练习试题及答案

1、处理客人委托代办事宜的时候，事先要告知客人解决问题的（）和大约所需要的时间。[单选题]*

A、方法(正确答案)

B、程序

C、进展

D、费用

2、（）不属于代办修理服务“杂费收费凭单”的填写内容。[单选题]*

A、房号

B、金额

C、部门

D、时间(正确答案)

3、（）的做法是不正确的代修物品服务程序。[单选题]*

A、记录客人需要送回的时间

B、记清物品的型号

C、物品修好后，认真核查验收并及时交还给客人

D、查清物品的贵重程度(正确答案)

4、客人需要服务员转交邮件的服务中，（）是属于递送转交物品服务。[单选题]*

A、饭店专门设立

B、饭店有