《冬虫夏草种植技术》(怎样种植冬虫夏草).pdf

冬虫夏草的栽培技术

蛹虫草或称北冬虫夏草，是一种具有药用、滋补功能的珍贵中药材，其药用

价值与冬虫夏草相似。北冬虫夏草除了富含蛋白质、氨基酸、维生素营养物质及

钙、铁、锰、锌、硒等微量元素外，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等

生物活性物质。具有扩张血管、镇静、抗炎降血压等功效。对慢性支气管炎、咳

喘、糖尿病、心悸失眠、肝炎、心脏病、癌症等有显著的预防和治疗作用。是一

种极为理想的温性缓冲剂，具有增强机体免疫力和抗疲劳，抗衰老、润肌美容和

延年益寿等医疗保健作用。

人工栽培工艺流程：

北冬虫夏草母种（斜面）→二级菌种（摇瓶）→栽培草虫（罐头瓶）→采收

1.培养基配方

PDA培养基中添加10g蛋白胨、2.5g磷酸二氢钾、0.5g硫酸镁、维生素B11

片。

将上述配方的培养基分装试管，加棉塞于15磅（1公斤/厘米2）压力下灭

菌40分钟，取出放置斜面备用。

在灭菌条件下扩种，一般一支母种可扩接15-20支左右。

母种培养条件22-25℃恒温下，培养7-10天，待菌丝长满斜面，背面有黄色

基内菌丝即为成熟。

2.二级摇瓶菌种

为了扩大种源及缩短种子培养周期、二级种可采用摇瓶液体培养。

培养基配方成分同母种培养基不加琼脂。

将液体培养基分装入250ml盐水瓶中，每瓶装入培养液100ml，瓶口用塑料

薄膜封好（1公斤/厘米2），灭菌40分钟。

将培养成熟的母种，在无菌条件下用接种钩接入盐水瓶培养基中，接种量，

1支试管斜面菌种接4-6瓶为宜。

接完菌的盐水瓶培养在摇床上，室温控制在20-22℃，振荡培养4-5天，待

形成菌球，培养液变清，即可使用。

3.罐头瓶栽培

培养基：小麦粒、磷酸二氢钾、硫酸镁、蛋白胨、维生素B1等。

方法：每个罐头瓶装小麦粒30g、加营养液45-50ml、瓶口用聚丙烯薄膜封

好，外用皮圈扎口，放置（1公斤/厘米2）压力下，灭菌50-60分钟，取出后放

入接种室备用。

接种：用连续注射器接种，将摇瓶菌种用无菌水稀释，每瓶菌种可接200瓶，

方法是1人拿菌种瓶，另一人往培养基中扎破塑料膜注射，每瓶注射5ml菌液，

工人操作1小时可接种1000瓶左右，接完种罐头瓶移入培养室的培养架上进行

培养。

培养与采收：培养室温度控制在20-22℃之间，大约在15天左右菌丝长满培

养基，虫草菌丝为雪白色不呈絮状。这时给予足够的光照，培养基则很快转成黄

色。保持室内空气新鲜，虫草子实体在密封的瓶中，仍能正常生长，因此，为减

少瓶内水分蒸发无需去掉封口薄膜，只需在薄膜上扎几个眼即可。40天以后开

始长草芽，当虫草子实体长到瓶口肩部，表面密生许多突起的小疣（子囊壳）即

可采收，采收时打开瓶口用镊子取出子实体，整齐排放在竹帘上阴干、装入塑料

袋封存。

蛹虫草种植技术：

《农业正版光盘——蛹虫草人工培育技术》蛹虫草，又称北冬虫

夏草，与冬虫夏草是同属不同种，也是一种久负盛名的药用真菌。可

全草入药，具有特殊的药用价值和滋补功效。本片向您介绍蛹虫草的

人工培育技术：菌种准备、培养基的准备、接种、菌丝培养、出草管

理、采收。

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草菌丝体的发酵工艺，最后简述了蛹虫草产品的深度开发。适合食用

菌制种厂、生产场、保健食品生产企业、医药企业的相关技术人员阅

读。

目录

第一章绪论

第一节蛹虫草概述

第二节蛹虫草栽培和开发的现状

第二章蛹虫草人工栽培的设施及要求

第一节生产场地

第二节生产设施

第三节必备器材

第四节常用药剂

第三章蛹虫草的栽培技术

第一节人工栽培条件

第二节制种技术

第三节蚕蛹培养基栽培法

第四节