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塑化剂与食品安全;塑化剂，或称增塑剂、可塑剂。是一种增加材料的柔软性或使材料液化的添加剂。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工。
其添加对象包含了塑胶、混凝土、墙壁材料、水泥与石膏等等。;按功能分类可分为通用型增塑剂和特殊型增塑剂。
通用型增塑剂：
具有广泛的适用性，而没有特殊的功能。例如：邻苯二甲酸酯类。
特殊型增塑剂：
除具有一般增塑剂的作用外，还具有某些特殊功能，像耐寒性增塑剂、阻燃性增塑剂、环保性增塑剂、永久性增塑剂等。;增塑剂按其作用方式可以分为两大类型，即内增塑剂和外增塑剂。
;;3、塑化剂与食品安全;有关专家表示:塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP饮料就已经超过单日食量上限。;台湾爆出了食品添加有毒塑化剂的案件后，事件牵涉很多食品，饮料、果酱、酱油、益生菌粉等都有牵连。专家称，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还广泛分布于各种食物内。;4、塑化剂对人体健康的危害;分类
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