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2002年第4期天津化工3l
·开发与应用·
生物全降解技术在新型餐具中的应用
何均
(天津师范大学化生学院，天津300074)
摘要：白色污染已成为全球公害，我国治理白色污染的情况；生物全降解技术。
关键词：白色污染；降解；降解技术
中图分类号：X172文献标识码：C文章编号：1008—1267(2002)04—0031—02
众所周知，像一次性快餐饭盒之类的塑料制品能从根本上胜任消除白色污染的任务。
都是由石油化工副产品生产的聚苯乙烯、聚丙烯、2植物纤维粉的热压技术
聚氯乙烯等制成的。它们不易回收，且在自然界中该技术是以植物纤维，例如秸杆、稻草、甘蔗
的降解周期是200～400年，若掩埋在土壤中，将渣等经过破碎得到纤维粉。然后混入大量的胶或树
大大地影响土地的透酸性，防碍农作物生长，被牲脂，再注入到模具中在高压及高温下成型。利用该
畜误吃，轻者消化系统得病，重者死亡：若焚烧，技术生产出的产品在降解性方面较好，但这种技术
则释放出大量有毒有害气体。由于大量使用，13积生产的一次性餐具由于在生产中没有去除纤维色素
月累，这些废弃物造成了31趋严重的生态环境污(因为要去除色素必须要采取化学的漂白方法，势
染，并且以愈来愈快的速度增长，已经成为一种必造成水的污染)，产品的外观颜色不尽人意。另
“白色污染”和全球性的公害，正在困扰着我国和外在生产过程中，植物纤维表面的农药残留物难以
全世界。去除干净，用于制作食品容器存在不安全因素。而
如何控制和消除这种“白色污染”，目前已成且，由于工艺技术的局限，也难以实现工业化大生
为全球性的环境保护研究的热门课题。为此，许多产。
发达国家和地区早在几年前就已经颁布法令和法3以纸代塑技术
规，禁止使用塑料制品包装食品，并开始研究替代以纸代塑技术即采用纸浆为原料，在模具中成
物。31本、美国、奥地利、意大利以及我国的科技型、烘干生产一次性餐性。这种方法制作的餐具因
人员已经研究开发出了一些无毒、无害、可完全降其无毒无害、易回收、可再生利用、可降解等优点
解或可成为再生资源的新型包装材料，并生产出了而被冠以“环保产品”的称号，是目前综合评价较
被誉为绿“色包装”的纸质餐具以及可食性餐具、好的替代技术。但从纸的生产使用全过程来评价的
植物材料制成的餐具和淀粉为主要成分的可降解餐话，该技术也有不足之处。首先是纸浆的生产需要
具。大量的森林资源，而我国的森林资源有限，大量的
我国科技界与工业界近年来投入了大量的人砍伐树木造成水土流失，因而不符合我国国情；另
力、物力进行此类问题的研究、开发工作，笔者认为一方面，纸浆在生产时会造成严重的水污染，有些
在餐具中生物全降解技术的应用前景广阔。情况污染程度甚至要超过塑料。所以从宏观上来
1可降解塑料技术讲，以纸代塑技术并不能完全消除对环境的污染，
可降解塑料技术是在塑料的生产过程中加入一只是将餐具对环境的污染提前到了制作餐盒时对环
定量的添加剂，如光敏剂、淀粉等原料，这样，可降境的污染而已。再有，纸浆的生产成本高，使得用
解塑料制品在使用后，并废弃在大自然中暴露三个
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