细胞膜的结构和功能课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptxVIP

第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能

细胞细胞质细胞膜细胞核

【思考】科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么？

国家的边界：边防线等人体的边界：皮肤和黏膜一个系统总有它的边界细胞的边界：细胞膜（质膜）

膜的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜的成分

细胞膜的成分（约50%）（约40%）:（约2%—10%）：形成糖蛋白或糖脂，在细胞膜的外表面，糖蛋白具有保护、润滑和细胞识别的作用功能越复杂的细胞膜，蛋白质的_____和______越多.（主要）（动物细胞膜）种类数量糖类脂质蛋白质磷脂胆固醇

与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关,如产生甲胎蛋白.癌胚抗原,糖蛋白减少等。癌症——21世纪的“第一杀手”烧烤食物油炸食物霉变食物吸烟

细胞膜的功能功能①：将细胞与外界环境分隔开。膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段产生了原始的细胞

营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等）不需要、有害的物质（如细菌、病毒等）抗体、激素等细胞合成并分泌废物（CO2、尿素等）细胞代谢产生细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进入；有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。功能②：控制物质进出细胞。细胞膜的功能功能特性：选择透过性×

?请思考为什么用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤汁都会变红？可能原因是什么？

鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？体现了细胞膜的什么功能特点？2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应具有什么功能？细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色选择透过性控制物质进出细胞细胞膜失去选择透过性，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。

细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。（1）通过传递信息化学物质内分泌细胞靶细胞激素血管受体细胞膜的功能功能③：进行细胞间的信息交流。间接交流

相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。（2）通过传递信息细胞膜直接接触发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子受体细胞膜的功能功能③：进行细胞间的信息交流。直接交流

相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。（3）通过传递信息细胞通道（胞间连丝）细胞膜的功能功能③：进行细胞间的信息交流。高等植物细胞胞间连丝

细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流接触传递通道传递物质传递

说出下列各实例分别体现了细胞膜的哪项功能：1.新鲜的苋菜叶泡进凉水中，水一般不会变红，但高温炒熟的苋菜中却有红红的汤汁；2.莲“出淤泥而不染”；3.没有受精的鸡蛋中，鸡蛋黄可看作一个卵细胞，鸡蛋黄与蛋清之间被什么样的结构分隔开?说明了其有什么功能？4.鼻子接触香水分子，为什么大脑皮层能产生“香”的感觉?手碰到火，为什么手臂的肌肉会收缩？控制物质进出细胞控制物质进出细胞将细胞与外界环境分隔开进行细胞间的信息交流

1、成分：纤维素和果胶3、特性：具有全透性2、功能：支持和保护思考：植物细胞最外面是细胞壁，但植物细胞的边界是细胞膜而不是细胞壁，这是为什么呢？细胞壁具有全透性，并不能控制物质进出细胞。无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，所以不是真正的边界。

细胞壁具有全透性，无法在细胞壁内制造一个稳定的内部环境，因此细胞壁不是细胞的生命系统的边界。细菌细胞壁肽聚糖植物细胞壁纤维素和果胶真菌细胞壁几丁质☆溶菌酶可水解肽聚糖而不能水解几丁质，所以溶菌酶能杀死细菌，却对真菌基本没作用。拓展：细胞壁的成分与功能

19世纪末，欧文顿在研究各种未受精卵细胞的透性实验不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜从实验现象能推测出什么结论呢？膜是由脂质组成实验一细胞膜成分的探索

20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明：实验二结论：组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中的含量最多。磷脂哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免其它膜结构的干扰，提取较