译林版（2019） 选择性必修第一册Unit 1 Food Matters Integrated skills 第一课时 教案.docx

译林版（2019）选择性必修第一册Unit1FoodMattersIntegratedskills第一课时教案

主备人

备课成员

教学内容

译林版（2019）选择性必修第一册Unit1FoodMattersIntegratedskills第一课时，本节课将围绕以下内容展开：

1.教材章节：Unit1FoodMattersIntegratedskills

2.内容列举：

a.了解不同食物的营养成分及健康饮食的重要性。

b.学习如何阅读食品标签，辨识食品成分。

c.掌握食物分类及平衡膳食的相关知识。

d.培养学生运用英语进行讨论、表达个人观点的能力。

本节课内容与教材紧密关联，旨在帮助学生提高英语实际运用能力，同时关注饮食健康问题。

核心素养目标

本节课旨在提升学生的英语学科核心素养，特别是：

1.提高学生的语言能力，通过学习食物营养相关词汇和表达，能够运用英语讨论食物与健康的话题，形成清晰、流畅的表达能力。

2.增强学生的文化意识，了解中西方饮食文化差异，认识到合理膳食对健康的重要性，培养对健康生活方式的追求。

3.发展学生的思维品质，通过分析食物营养成分，锻炼逻辑思维和批判性思维能力，学会科学地选择食物，形成健康饮食的观念。

4.提升学生的学习能力，掌握有效的信息检索、筛选和处理技巧，自主探究食物与健康的知识，激发终身学习的兴趣。

学习者分析

1.学生已掌握相关知识：在学习本节课之前，学生已掌握了基本的英语词汇和语法知识，了解了日常饮食中的一些常见食物名称及其简单营养成分。同时，他们对健康饮食有初步的认识，能够用英语简单描述食物的味道和喜好。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对食物话题普遍较感兴趣，具有一定的探究欲望。他们的英语听说能力较强，喜欢通过小组合作和互动交流的方式进行学习。此外，学生在信息搜集和处理方面表现出一定的自主学习能力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本节课的学习过程中，学生可能会在以下方面遇到困难与挑战：一是专业词汇和表达方式的掌握，如食物营养成分的英文表达；二是分析食物标签和营养成分时，可能会对数据的解读感到困惑；三是用英语深入讨论食物与健康话题时，可能存在观点表达不清、逻辑不严密等问题。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

1.硬件资源：

-多媒体教学设备

-投影仪

-计算机及网络连接

-实物食物模型或图片

2.软件资源：

-英语学习软件

-PPT演示文稿

-食物营养成分查询工具

3.课程平台：

-学校教学管理系统

-班级群组交流平台

4.信息化资源：

-电子教材

-网络视频资源

-食品安全与健康相关文章

5.教学手段：

-小组合作学习

-情景模拟

-互动问答

-课堂讨论

-课后自主学习任务

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物营养的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物营养对我们的身体有什么影响吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于健康饮食和营养均衡的图片或视频片段，让学生初步感受食物营养的重要性。

简短介绍食物营养的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物营养的基本概念、营养成分和作用。

过程：

讲解食物营养的定义，包括其主要营养成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等）。

使用图表或示意图详细介绍每种营养成分的功能和食物来源，帮助学生理解。

通过实例分析，让学生更好地理解食物营养在实际生活中的应用和作用。

3.食物营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物营养的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物营养案例进行分析，如不同年龄阶段的人群所需营养、运动员的饮食等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物营养的多样性。

引导学生思考这些案例对实际生活的影响，以及如何应用食物营养知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论如何根据个人需求制定合理膳食，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物营养相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物营养的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，