《商务礼仪》 课程标准.pdf

《商务礼仪》课程标准

【课程名称】商务礼仪【课程编码】

【课程类别】专业基础课【适用专业】经济与管理专业

【授课单位】【总学时】28

【教材】

【编写执笔人】【编写日期】

1．课程定位和课程设计

1.1课程性质与任务

本课程是经济与管理专业的一门专业基础课。课程在充分尊重职业教育教学规律和学生

具体学情的基础上，结合企业岗位职业能力剖析和行业专家指导意见开发设计。课程总体以

培养和提升礼仪意识与职业能力为导向，围绕商务工作情景，对商务场合中常用礼仪规范进

行整理与序化，由点及面，由易及难，逐层推进。教学过程突出以学生为主体，提倡“理实

一体，教学做一体化”，创新教学模式，理论与实操相结合，注重实际操作与信息反馈，从

而逐步提升学生的沟通能力、综合分析能力和动手能力，提高商务礼仪素养，为进入职场奠

定坚实基础。

1.2课程设计思路

本课程以突出综合性与实用技能性为主，融知识、能力、素质培养为一体，以商务活动

策划与组织的实用技能为主要培养目标，采用单元模块与项目教学，着重礼仪规范的训练，

要求学生通过学习能够正确设计自我形象，并能够在日常生活中、商务实训中熟练运用礼仪

技巧。在课程的每个模块里，以一个完整的商务活动为单元来安排教学任务，在每个任务中，

以支撑这个商务活动任务完成的关键技能点的训练作为教学重点，通过技能点的学习与训练

来达到教学要求，体现学以致用。

2．课程目标

2.1知识目标

（1）理解礼仪的概念，了解礼仪的起源和发展；

（2）理解商务礼仪的概念，了解商务礼仪的特点和作用；

（3）熟悉商务礼仪的原则；

（4）熟悉头发、面部、手部的修饰；

（5）了解着装的基本原则，掌握女士着装和男士着装的相关知识；

（6）掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿和表情礼仪；

（7）掌握商务场合的称呼礼仪、握手礼仪、介绍礼仪和名片礼仪；

（8）明确商务交往中拜访与接待礼仪的规范与要求；

（9）掌握馈赠与受赠礼仪；

（10）熟悉拨打、接听电话的礼仪，以及使用手机的礼仪；

（11）熟悉会议的准备与组织工作，掌握不同类型会议的座次礼仪及参加会议时应遵守

的礼仪规范；

（12）熟悉签字仪式、开业仪式及剪彩仪式的筹备工作和基本程序；

（13）掌握签字仪式、开业仪式及剪彩仪式的礼仪规范；

（14）熟悉宴请准备礼仪，掌握赴宴礼仪；

（15）掌握中式宴请的桌次、座次礼仪，中餐的餐具使用和就餐礼仪；

（16）熟悉西式宴请的座次礼仪，掌握西餐的餐具摆放、使用礼仪和就餐礼仪；

（17）熟悉安排自助餐会的礼仪，掌握享用自助餐的礼仪。

2.2能力目标

（1）能够遵循商务礼仪的原则，在商务场合正确运用各类商务礼仪；

（2）能够根据所学知识进行面部修饰，使自己的仪容整洁、大方；

（3）能够根据所学知识搭配适合商务场合的着装；

（4）能够在商务场合正确运用站姿、坐姿、走姿、蹲姿和表情礼仪，使自己的言行举

止大方得体；

（5）能够在商务场合灵活运用合乎规范的见面礼仪；

（6）能够根据商务交往活动的具体情况，正确运用拜访与接待的知识和技能；

（7）能够在商务交往活动中，适当地进行馈赠；

（8）能够在商务交往活动中，礼貌地拨打和接听电话，并对重要通话内容进行记录；

（9）能够按照相关礼仪规范参加、策划、组织各种商务会议；

（10）能够按照相关礼仪规范参加、策划、组织签字仪式、开业仪式及剪彩仪式等活动；

（11）能够组织和策划各类商务宴请活动；

（12）在参加各类商务宴请活动时，能够遵守相关礼仪规范，做到文明就餐。

2.3素质目标

（1）培养文明守礼的良好习惯，投身社会主义精神文明建设；

（2）通过阅读有关文明礼貌的故事或事例，培育和践行社会主义核心价值观；

（3）塑造职业形象，提升职业素养，培养爱岗敬业的精神；

（4）树立讲文明、懂礼貌的意识，做文明有礼的好青年；

（5）树立