第8章食品中的有机化合物习题课件(河北专用)九年级化学沪教版(全国)下册.pptVIP

链中考·核心突破理脉络·构建体系单元复习课第8章理脉络·构建体系链中考·核心突破考点一有机营养元素1.(2019·河北中考)面粉中富含的营养素是()A.维生素 B.油脂C.蛋白质 D.糖类2.(2020·沈阳中考)下列食物富含淀粉的是()A.牛肉 B.苹果C.奶油 D.米饭DD3.(2020·广州中考)“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是()A.玉米、红薯 B.鲜奶、豆浆C.苹果、西红柿 D.牛油、奶油4.(2020·青岛中考)适当增加蛋白质的摄入量，有助于提高人体免疫力。下列食物富含蛋白质的是()A.菠菜 B.鸡蛋C.香蕉 D.馒头BB5.(2020·重庆中考)烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是()A.小馒头 B.鱼C.韭菜 D.五花肉6.(2020·衡阳中考)“衡阳味道，声名远播”。下列衡阳特产中富含维生素的是()A.渣江米粉B.常宁茶油C.金甲岭萝卜 D.衡东煨蛋CC7.(2020·湘潭中考)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是()A.凉拌黄瓜 B.毛氏红烧肉C.清蒸鳜鱼 D.麻婆豆腐8.(2020·长沙中考)疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是()A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B.糖类和油脂都能为人体提供能量C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D.无机盐和水不属于营养素AB9.(2020·河北中考节选)科学知识在生产生活中有广泛的应用。白菜、大米、鸡蛋中富含蛋白质的是_________。鸡蛋10．(2020·陇南中考节选)2019年12月以来，我国部分地区突发新冠肺炎疫情。严重威胁着人们的生命安全。科学防疫，从我做起。饮食:合理膳食，保证营养均衡，可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐的食谱。主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生饮品酸奶(1)红烧牛肉中富含的营养物质是_________________。(2)从营养均衡的角度分析,该食谱中还缺少的有机营养物质是___________。蛋白质和油脂维生素利用了洗涤剂的乳化作用。4.化学反应前后催化剂的化学性质不变，但其物理性质可能改变。A.洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小 B.洗手液b的酸性比a弱A.甲中试剂瓶口出现白雾，说明浓盐酸具有挥发性C.红磷燃烧消耗空气中的氧气,使容器内压强下降,水面上升回答:⑤滴瓶上的滴管与瓶配套使用，滴液后应立即山西实验中学月考]下列关于物理变化和化学变化的说法正确的是()2.自来水净水过程:取水→沉淀→过滤→吸附→消毒→配水。2.措施D.配制溶液时,搅拌可以增大固体物质的溶解度A.甲、乙、丙三种物质的溶解度关系为S甲S乙S丙3.下列有关盐酸性质探究实验的叙述中，错误的是()11.(2020·昆明中考节选)化学与生活密不可分。人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种:蛋白质、_________、_________、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素______(填“A”或“C”)会引起坏血病。糖类油脂C考点二营养元素与身体健康12.(2020·阳泉中考)鱼肉含有丰富的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是()A.鱼肉中富含蛋白质B.多食鱼肉可预防夜盲症C.鱼肉营养丰富，可代替主食D.青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育C13.(2020·南充中考)食品安全无小事，下列做法正确的是()A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富B.在制作面包时添加适量的碳酸氢钠，可使面包松软可口C.为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素D.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉14.(2020·安徽中考)下列有关营养与健康的认识，正确的是()A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好C.