2.3.3 溶解性 分子的手性.pptx

;《肘后备急方》：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”

屠呦呦团队先后经历了用水、乙醇、乙醚提取青蒿素的过程，最终用乙醚在低温下成功提取了青蒿素，治疗疟疾，挽救了无数人的生命。;学习

目标;【实验探究】;思考：

为什么氨、HCl、蔗糖易溶于水，却难溶于CCl4？

萘、碘易溶于CCl4，却难溶于水？;1、相似相溶原理：

非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，

极性溶质一般能溶于极性溶剂。;[思考与讨论];3.为什么甲醇可以与水以任意比例互溶？;【思考】

为什么Cl2、CO2是非极性分子，在水中的溶解度却比H2大?;相似相溶;（2）外因：

（3）其他因素：;例1.下列说法中正确的是()

A．极性分子组成的溶质一定易溶于极性分子组成的溶剂之中，非极性分子组成的溶质一定易溶于非极性分子组成的溶剂中

B．溴分子和水分子是极性分子，四氯化碳分子是非极性分子，所以溴难溶于水而易溶于四氯化碳

C．白磷分子是非极性分子，水分子是极性分子，而二硫化碳是非极性分子，所以白磷难溶于水而易溶于二硫化碳

D．水分子是极性分子，二氧化碳可溶于水，因此二氧化碳是极性分子;1.根据“相似相容”规律，下列物质在水中溶解度较大的是（）

A.乙烯B.二氧化碳C.二氧化硫D.氢气

2.碘单质在水中的溶解度较小，但在CCl4中的溶解度很大，这是因为（）

A.CCl4与I2的相对分子质量相差较小，而H2O与I2的相对分子质量相差较大

B.CCl4与I2都是直线形分子，而H2O不是直线形分子

C.CCl4与I2都不含氢元素，而H2O中含有氢元素

D.CCl4与I2都是非极性分子，而H2O与I2是极性分子;极性上：青蒿素和乙醚的极性小，所以青蒿素在水中的溶解度小，在乙醚中的溶解度大。

结构上：青蒿素中含有醚键，乙醚中也有醚键。相似相溶！;观察一下两组图片，有何特征？;特点：

①具有完全相同的组成和原子排列

②互为镜像，在三维空间里不能重叠;二、分子的手性;如CHFClBr的空间结构;1.互为手性分子的物质是同一种物质吗?二者具有什么关系?;3、手性碳原子;(1)观察实物分子与其镜像能否重合,如果不能重合,说明是手性分子,两种分子互称手性异构体(或对映异构体)。如图:;(2)观察有机物分子中是否有手性碳原子,如果有一个手性碳原子,则该有机物分子就是手性分子,具有手性异构体。含有两个手性碳原子的有机物分子不一定是手性分子。;例2.下列分子为手性分子的是();1.下列分子中指定的碳原子(用*标记)不属于手性碳原子的是()。;﹡;5.手性分子的应用

(1)合成手性药物(2)合成手性催化剂